Рецепт Овощная яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная яичница

Томаты Свежие [Выборжец] 180 г
Масло Топленое [Гиагинский Молзавод] 17 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Яйцо куриное 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.2 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1389 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.3% 1310 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 14.6% 566 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 2.9% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.4 мкг 900 мкг 15.4% 12.7% 650 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 4.9% 1706 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 7.3% 1139 г
Витамин В4, холин 71.18 мг 500 мг 14.2% 11.7% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 6.6% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 6.158 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6496 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 7.2% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 3.6% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 5.6% 1462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4451 г
Витамин Н, биотин 5.882 мкг 50 мкг 11.8% 9.7% 850 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 15.3% 541 г
Витамин РР, НЭ 1.5421 мг 20 мг 7.7% 6.4% 1297 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.71 мг 2500 мг 3.2% 2.6% 3136 г
Кальций, Ca 97.83 мг 1000 мг 9.8% 8.1% 1022 г
Кремний, Si 0.658 мг 30 мг 2.2% 1.8% 4559 г
Магний, Mg 8.45 мг 400 мг 2.1% 1.7% 4734 г
Натрий, Na 102.29 мг 1300 мг 7.9% 6.5% 1271 г
Сера, S 70.11 мг 1000 мг 7% 5.8% 1426 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 9.9% 834 г
Хлор, Cl 149.34 мг 2300 мг 6.5% 5.4% 1540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.9 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 1.47 мкг ~
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 4.1% 1998 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 3.1% 2622 г
Кобальт, Co 3.684 мкг 10 мкг 36.8% 30.4% 271 г
Литий, Li 0.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.0422 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4739 г
Медь, Cu 38.99 мкг 1000 мкг 3.9% 3.2% 2565 г
Молибден, Mo 4.289 мкг 70 мкг 6.1% 5% 1632 г
Никель, Ni 0.303 мкг ~
Рубидий, Rb 59.6 мкг ~
Селен, Se 9.693 мкг 55 мкг 17.6% 14.5% 567 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Фтор, F 24.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16387 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.7% 3067 г
Цинк, Zn 0.6225 мг 12 мг 5.2% 4.3% 1928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.676 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.515 г ~
Заменимые аминокислоты 1.123 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.852 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.202 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.51 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.976 г min 16.8 г 11.8% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Овощная яичница составляет 121,2 кКал.

  • Порция = 380 гр (460.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.2 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ЯИЧНИЦА

Овощная яичница богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, холином - 14,2 %, витамином H - 11,8 %, витамином K - 18,5 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 36,8 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Овощная яичница

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная яичница, калорийность 121,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная яичница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты