Рецепт курица в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица в рукаве

Курица, бройлеры или цыплята, мясо, кожа, потроха и шейки, тушеные	800 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	213.3 ккал	1684 ккал	12.7%	6%	789 г
Белки	24.2 г	76 г	31.8%	14.9%	314 г
Жиры	12.2 г	56 г	21.8%	10.2%	459 г
Углеводы	0.1 г	219 г			219000 г
Вода	63.3 г	2273 г	2.8%	1.3%	3591 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	171.9 мкг	900 мкг	19.1%	9%	524 г
Ретинол	0.172 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.5%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.199 мг	1.8 мг	11.1%	5.2%	905 г
Витамин В5, пантотеновая	0.786 мг	5 мг	15.7%	7.4%	636 г
Витамин В6, пиридоксин	0.217 мг	2 мг	10.9%	5.1%	922 г
Витамин В9, фолаты	26.667 мкг	400 мкг	6.7%	3.1%	1500 г
Витамин В12, кобаламин	0.78 мкг	3 мкг	26%	12.2%	385 г
Витамин C, аскорбиновая	0.49 мг	90 мг	0.5%	0.2%	18367 г
Витамин РР, НЭ	5.3225 мг	20 мг	26.6%	12.5%	376 г
Макроэлементы
Калий, K	161.1 мг	2500 мг	6.4%	3%	1552 г
Кальций, Ca	18.37 мг	1000 мг	1.8%	0.8%	5444 г
Магний, Mg	19.04 мг	400 мг	4.8%	2.3%	2101 г
Натрий, Na	543.09 мг	1300 мг	41.8%	19.6%	239 г
Сера, S	2.22 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	45045 г
Фосфор, P	143.1 мг	800 мг	17.9%	8.4%	559 г
Хлор, Cl	736.91 мг	2300 мг	32%	15%	312 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.547 мг	18 мг	8.6%	4%	1164 г
Кобальт, Co	0.185 мкг	10 мкг	1.9%	0.9%	5405 г
Марганец, Mn	0.0317 мг	2 мг	1.6%	0.8%	6309 г
Медь, Cu	73.47 мкг	1000 мкг	7.3%	3.4%	1361 г
Молибден, Mo	1.358 мкг	70 мкг	1.9%	0.9%	5155 г
Селен, Se	15.704 мкг	55 мкг	28.6%	13.4%	350 г
Цинк, Zn	1.963 мг	12 мг	16.4%	7.7%	611 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.526 г	~
Валин	1.18 г	~
Гистидин*	0.699 г	~
Изолейцин	1.204 г	~
Лейцин	1.768 г	~
Лизин	1.952 г	~
Метионин	0.64 г	~
Треонин	1.004 г	~
Триптофан	0.27 г	~
Фенилаланин	0.948 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.401 г	~
Аспарагиновая кислота	2.164 г	~
Глицин	1.566 г	~
Глутаминовая кислота	3.541 г	~
Пролин	1.184 г	~
Серин	0.867 г	~
Тирозин	0.778 г	~
Цистеин	0.323 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	10.4%
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	24%
Стеролы (стерины)
Холестерин	95.8 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.02 г	~
14:0 Миристиновая	0.099 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.489 г	~
18:0 Стеариновая	0.701 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.761 г	min 16.8 г	28.3%	13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.652 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.931 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.119 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.667 г	от 11.2 до 20.6 г	23.8%	11.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.301 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.099 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.109 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.01 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.02 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.04 г	~

Энергетическая ценность курица в рукаве составляет 213,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213.3 кКал	-%
	Белки	24.2 г	-%
	Жиры	12.2 г	-%
	Углеводы	0.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	63.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В РУКАВЕ

курица в рукаве богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B12 - 26 %, витамином PP - 26,6 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 32 %, селеном - 28,6 %, цинком - 16,4 %

Чем полезен курица в рукаве

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить курица в рукаве, калорийность 213,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица в рукаве, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе