Рецепт запеченые овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеченые овощи

Картофель 1000 г
Морковь, красная 300 г
Брокколи 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Приправа для птицы 5 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеченые овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.5% 3800 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.1% 2667 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 7.5% 1780 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.1% 1111 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.9% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 435.7 мкг 900 мкг 48.4% 65.2% 207 г
бета Каротин 2.085 мг 5 мг 41.7% 56.2% 240 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 8.6% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.9% 2250 г
Витамин В4, холин 0.09 мг 500 мг 555556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 9.6% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 15.8% 855 г
Витамин В9, фолаты 21.029 мкг 400 мкг 5.3% 7.1% 1902 г
Витамин C, аскорбиновая 32.9 мг 90 мг 36.6% 49.3% 274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 5% 2693 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин К, филлохинон 29 мкг 120 мкг 24.2% 32.6% 414 г
Витамин РР, НЭ 1.4872 мг 20 мг 7.4% 10% 1345 г
Макроэлементы
Калий, K 435.57 мг 2500 мг 17.4% 23.5% 574 г
Кальций, Ca 25.14 мг 1000 мг 2.5% 3.4% 3978 г
Магний, Mg 25.3 мг 400 мг 6.3% 8.5% 1581 г
Натрий, Na 125.43 мг 1300 мг 9.6% 12.9% 1036 г
Сера, S 19.94 мг 1000 мг 2% 2.7% 5015 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 9.8% 1363 г
Хлор, Cl 215.72 мг 2300 мг 9.4% 12.7% 1066 г
Микроэлементы
Бор, B 100.6 мкг ~
Ванадий, V 102.7 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 6.9% 1946 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 3.4% 4011 г
Кобальт, Co 3.261 мкг 10 мкг 32.6% 43.9% 307 г
Марганец, Mn 0.2009 мг 2 мг 10% 13.5% 996 г
Медь, Cu 108.72 мкг 1000 мкг 10.9% 14.7% 920 г
Молибден, Mo 8.362 мкг 70 мкг 11.9% 16% 837 г
Селен, Se 0.785 мкг 55 мкг 1.4% 1.9% 7006 г
Фтор, F 26.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14970 г
Хром, Cr 6.26 мкг 50 мкг 12.5% 16.8% 799 г
Цинк, Zn 0.3809 мг 12 мг 3.2% 4.3% 3150 г

Энергетическая ценность запеченые овощи составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.2 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНЫЕ ОВОЩИ

запеченые овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,4 %, бэта-каротином - 41,7 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 36,6 %, витамином K - 24,2 %, калием - 17,4 %, кобальтом - 32,6 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен запеченые овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеченые овощи, калорийность 74,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеченые овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы