Рецепт Булгур вареный на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур вареный на воде

Булгур "Кожен день" 40 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Вода 200г и 40 г булгура

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур вареный на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.1% 1617 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.7% 11200 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 9.4% 887 г
Углеводы (общие) 27.6 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 18.7% 444 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.4% 3398 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 80 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В4, холин 10.22 мг 500 мг 2% 1.7% 4892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 6.3% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 9.818 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 4074 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8596 мг 20 мг 9.3% 7.7% 1076 г
Макроэлементы
Калий, K 149.09 мг 2500 мг 6% 5% 1677 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4782 г
Магний, Mg 61.45 мг 400 мг 15.4% 12.8% 651 г
Натрий, Na 7.82 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16624 г
Сера, S 46.51 мг 1000 мг 4.7% 3.9% 2150 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 11.3% 733 г
Хлор, Cl 2.55 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 90196 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 4.2% 2007 г
Марганец, Mn 1.1113 мг 2 мг 55.6% 46.2% 180 г
Медь, Cu 122.91 мкг 1000 мкг 12.3% 10.2% 814 г
Молибден, Mo 2.909 мкг 70 мкг 4.2% 3.5% 2406 г
Селен, Se 0.836 мкг 55 мкг 1.5% 1.2% 6579 г
Фтор, F 181.82 мкг 4000 мкг 4.5% 3.7% 2200 г
Цинк, Zn 0.7018 мг 12 мг 5.8% 4.8% 1710 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.069 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 1.41 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.063 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Булгур вареный на воде составляет 120,4 кКал.

  • Порция = 110 гр (132.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.4 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 24.7 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР ВАРЕНЫЙ НА ВОДЕ

Булгур вареный на воде богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 15,4 %, фосфором - 13,6 %, марганцем - 55,6 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Булгур вареный на воде

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур вареный на воде, калорийность 120,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур вареный на воде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы