Рецепт ФАРШИРОВАННЫЙ КАБАЧОК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ФАРШИРОВАННЫЙ КАБАЧОК

Кабачок (Запекание) 350 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 60 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Сыр Грация 20% [Славия] 30 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 50 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Кабачок разрезать на две половины, ложкой вытащить мякоть; филе перемолоть в фарш или мелко порезать, смешать с половиной мякоти от в фарш добавить порезанный помидор, лук, соль, специи и йогурт; тщательно перемешать; начинить кабачки, посыпать сыром; отправить в духовку до готовности (у меня ушло 40 мин). Если у вас духовка готовит дольше, то лучше сначала запечь кабачки, а сыром посыпать в конце; посыпать зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ФАРШИРОВАННЫЙ КАБАЧОК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.7 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2285 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 18.7% 724 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.9% 3500 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.4% 5615 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.1% 1667 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.9% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 9.4% 1456 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 8.8% 1538 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.4% 4000 г
Витамин В4, холин 33.12 мг 500 мг 6.6% 9% 1510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 15.1% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 20.6% 658 г
Витамин В9, фолаты 7.48 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5348 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 3% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 10.24 мг 90 мг 11.4% 15.5% 879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 3.7% 3759 г
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11574 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 7.2% 1905 г
Витамин РР, НЭ 2.9602 мг 20 мг 14.8% 20.1% 676 г
Ниацин 3.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.31 мг 2500 мг 11% 14.9% 908 г
Кальций, Ca 35.97 мг 1000 мг 3.6% 4.9% 2780 г
Кремний, Si 16.766 мг 30 мг 55.9% 75.8% 179 г
Магний, Mg 39.82 мг 400 мг 10% 13.6% 1005 г
Натрий, Na 25.53 мг 1300 мг 2% 2.7% 5092 г
Сера, S 87.51 мг 1000 мг 8.8% 11.9% 1143 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 11.9% 1135 г
Хлор, Cl 33.69 мг 2300 мг 1.5% 2% 6827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.9 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 3.76 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 6.6% 2034 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 10949 г
Кобальт, Co 4.587 мкг 10 мкг 45.9% 62.3% 218 г
Литий, Li 2.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.1614 мг 2 мг 8.1% 11% 1239 г
Медь, Cu 75.63 мкг 1000 мкг 7.6% 10.3% 1322 г
Молибден, Mo 5.618 мкг 70 мкг 8% 10.9% 1246 г
Никель, Ni 2.255 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 5.913 мкг 55 мкг 10.8% 14.7% 930 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Фтор, F 49.08 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8150 г
Хром, Cr 10.15 мкг 50 мкг 20.3% 27.5% 493 г
Цинк, Zn 0.6987 мг 12 мг 5.8% 7.9% 1717 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.479 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 0.982 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.747 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.202 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.303 г min 16.8 г 1.8% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г

Энергетическая ценность ФАРШИРОВАННЫЙ КАБАЧОК составляет 73,7 кКал.

  • Порция = 290 гр (213.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.7 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ КАБАЧОК

ФАРШИРОВАННЫЙ КАБАЧОК богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином C - 11,4 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 11 %, кремнием - 55,9 %, кобальтом - 45,9 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен ФАРШИРОВАННЫЙ КАБАЧОК

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ФАРШИРОВАННЫЙ КАБАЧОК, калорийность 73,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ФАРШИРОВАННЫЙ КАБАЧОК, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты