Рецепт Наливной пирог с сырой капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наливной пирог с сырой капустой

Кефир 3,2% жирности (Запекание) 200 г
Подсолнечное масло 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Соль поваренная пищевая 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Капуста белокочанная (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наливной пирог с сырой капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.7 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.3% 1188 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 10.7% 371 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 4.2% 956 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.4% 1176 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4249 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 2% 1961 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.1% 1277 г
Витамин В4, холин 68.46 мг 500 мг 13.7% 5.4% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 2.9% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 10.528 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3799 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 2.3% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 9.86 мг 90 мг 11% 4.4% 913 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 1.4% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.9 мг 15 мг 39.3% 15.6% 254 г
Витамин Н, биотин 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 3.7% 1066 г
Витамин К, филлохинон 26.9 мкг 120 мкг 22.4% 8.9% 446 г
Витамин РР, НЭ 1.8117 мг 20 мг 9.1% 3.6% 1104 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.77 мг 2500 мг 9.6% 3.8% 1038 г
Кальций, Ca 85.81 мг 1000 мг 8.6% 3.4% 1165 г
Кремний, Si 12.282 мг 30 мг 40.9% 16.2% 244 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 1.5% 2592 г
Натрий, Na 437.41 мг 1300 мг 33.6% 13.3% 297 г
Сера, S 68.33 мг 1000 мг 6.8% 2.7% 1463 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 6.5% 611 г
Хлор, Cl 426.65 мг 2300 мг 18.6% 7.4% 539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 26.06 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 2.3% 1729 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 1.4% 2820 г
Кобальт, Co 3.367 мкг 10 мкг 33.7% 13.3% 297 г
Марганец, Mn 0.211 мг 2 мг 10.6% 4.2% 948 г
Медь, Cu 71.13 мкг 1000 мкг 7.1% 2.8% 1406 г
Молибден, Mo 8.536 мкг 70 мкг 12.2% 4.8% 820 г
Никель, Ni 3.785 мкг ~
Олово, Sn 4.45 мкг ~
Селен, Se 6.909 мкг 55 мкг 12.6% 5% 796 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Титан, Ti 3.18 мкг ~
Фтор, F 22.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17881 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 2.2% 1773 г
Цинк, Zn 0.6237 мг 12 мг 5.2% 2.1% 1924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.689 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.416 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты 0.721 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.523 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.849 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.719 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.873 г min 16.8 г 23.1% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.721 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.073 г от 11.2 до 20.6 г 72.1% 28.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Наливной пирог с сырой капустой составляет 252,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.7 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 53.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЛИВНОЙ ПИРОГ С СЫРОЙ КАПУСТОЙ

Наливной пирог с сырой капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином C - 11 %, витамином E - 39,3 %, витамином K - 22,4 %, кремнием - 40,9 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 18,6 %, кобальтом - 33,7 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Наливной пирог с сырой капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Наливной пирог с сырой капустой, калорийность 252,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наливной пирог с сырой капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги