Рецепт Творожок (завтрак). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожок (завтрак)

Творог 5% (зеленая линия) 100 г
Йогурт (данон) 50 г
Семена льна 3 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Ржаные отруби 2 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожок (завтрак)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 11.8% 673 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.8% 903 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.6% 4977 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.7% 741 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.5% 3201 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 2.2% 3543 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 10.279 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 9.7% 814 г
Витамин В4, холин 37.51 мг 500 мг 7.5% 5.9% 1333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 3.7% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.9% 1613 г
Витамин В9, фолаты 25.071 мкг 400 мкг 6.3% 5% 1595 г
Витамин В12, кобаламин 0.834 мкг 3 мкг 27.8% 22% 360 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.6% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11450 г
гамма Токоферол 0.315 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 5.345 мкг 50 мкг 10.7% 8.5% 935 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0746 мг 20 мг 15.4% 12.2% 650 г
Ниацин 0.298 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.81 мг 2500 мг 6.6% 5.2% 1526 г
Кальций, Ca 174 мг 1000 мг 17.4% 13.8% 575 г
Магний, Mg 46.43 мг 400 мг 11.6% 9.2% 862 г
Натрий, Na 43.79 мг 1300 мг 3.4% 2.7% 2969 г
Сера, S 139.09 мг 1000 мг 13.9% 11% 719 г
Фосфор, P 211.7 мг 800 мг 26.5% 21% 378 г
Хлор, Cl 100 мг 2300 мг 4.3% 3.4% 2300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 3.7% 2113 г
Йод, I 8.92 мкг 150 мкг 5.9% 4.7% 1682 г
Кобальт, Co 1.476 мкг 10 мкг 14.8% 11.7% 678 г
Марганец, Mn 0.2625 мг 2 мг 13.1% 10.4% 762 г
Медь, Cu 111.67 мкг 1000 мкг 11.2% 8.9% 895 г
Молибден, Mo 6.026 мкг 70 мкг 8.6% 6.8% 1162 г
Олово, Sn 12.24 мкг ~
Селен, Se 19.754 мкг 55 мкг 35.9% 28.4% 278 г
Стронций, Sr 15.66 мкг ~
Фтор, F 24.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16168 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.9% 2717 г
Цинк, Zn 0.7044 мг 12 мг 5.9% 4.7% 1704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.549 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.766 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 79.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.45 мг max 300 мг
Кампестерол 0.711 мг ~
Стигмастерол 0.174 мг ~
бета Ситостерол 1.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.398 г min 16.8 г 8.3% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.899 г от 11.2 до 20.6 г 17% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.307 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.938 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Творожок (завтрак) составляет 126,3 кКал.

  • Порция = 190 гр (240 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.3 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖОК (ЗАВТРАК)

Творожок (завтрак) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, витамином B12 - 27,8 %, витамином PP - 15,4 %, кальцием - 17,4 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 26,5 %, кобальтом - 14,8 %, марганцем - 13,1 %, медью - 11,2 %, селеном - 35,9 %

Чем полезен Творожок (завтрак)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожок (завтрак), калорийность 126,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожок (завтрак), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги