Рецепт ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ленивые голубцы

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 450 г
Капуста белокочанная, квашеная (Жарка) 300 г
Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка без слива) 250 г
Бульон мясной прозрачный 730 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 120 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.1% 938 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.7% 1436 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 6.2% 1074 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5% 1333 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 2.3% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.1 мкг 900 мкг 18% 12% 555 г
бета Каротин 0.766 мг 5 мг 15.3% 10.2% 653 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.4% 1513 г
Витамин В4, холин 34.4 мг 500 мг 6.9% 4.6% 1453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 3.1% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 7.894 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5067 г
Витамин В12, кобаламин 0.47 мкг 3 мкг 15.7% 10.5% 638 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 2.5% 2663 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.063 мг 15 мг 7.1% 4.7% 1411 г
Витамин Н, биотин 1.604 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3117 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.5926 мг 20 мг 18% 12% 557 г
Макроэлементы
Калий, K 152.1 мг 2500 мг 6.1% 4.1% 1644 г
Кальций, Ca 17.13 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5838 г
Кремний, Si 26.589 мг 30 мг 88.6% 59.1% 113 г
Магний, Mg 24.59 мг 400 мг 6.1% 4.1% 1627 г
Натрий, Na 310.17 мг 1300 мг 23.9% 16% 419 г
Сера, S 59.89 мг 1000 мг 6% 4% 1670 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 8.5% 787 г
Хлор, Cl 271.21 мг 2300 мг 11.8% 7.9% 848 г
Микроэлементы
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 7.41 мкг ~
Железо, Fe 1.278 мг 18 мг 7.1% 4.7% 1408 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4717 г
Кобальт, Co 2.101 мкг 10 мкг 21% 14% 476 г
Марганец, Mn 0.3691 мг 2 мг 18.5% 12.3% 542 г
Медь, Cu 112.16 мкг 1000 мкг 11.2% 7.5% 892 г
Молибден, Mo 4.965 мкг 70 мкг 7.1% 4.7% 1410 г
Селен, Se 4.022 мкг 55 мкг 7.3% 4.9% 1367 г
Фтор, F 31.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12899 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 3.1% 2174 г
Цинк, Zn 1.0541 мг 12 мг 8.8% 5.9% 1138 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 149,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.8 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином PP - 18 %, кремнием - 88,6 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 18,5 %, медью - 11,2 %

Чем полезен ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ленивые голубцы, калорийность 149,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы