Рецепт Лазанья с лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья с лаваша

Болоньезе фарш 400 г
Лаваш 70 г
Йогурт 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 13.4% 608 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.1% 1333 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.3% 2517 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.6% 3105 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 4.7% 1754 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Ликопин 347.873 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.643 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.9% 2069 г
Витамин В4, холин 46.79 мг 500 мг 9.4% 7.7% 1069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 10.2% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 11.2% 733 г
Витамин В9, фолаты 4.936 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8104 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 6% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1.8% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4658 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2.8% 2959 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.3728 мг 20 мг 16.9% 13.9% 593 г
Ниацин 3.706 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.81 мг 2500 мг 6.5% 5.3% 1545 г
Кальций, Ca 76.23 мг 1000 мг 7.6% 6.2% 1312 г
Кремний, Si 0.947 мг 30 мг 3.2% 2.6% 3168 г
Магний, Mg 34.34 мг 400 мг 8.6% 7% 1165 г
Натрий, Na 118.46 мг 1300 мг 9.1% 7.5% 1097 г
Сера, S 111.7 мг 1000 мг 11.2% 9.2% 895 г
Фосфор, P 115.7 мг 800 мг 14.5% 11.9% 691 г
Хлор, Cl 138.44 мг 2300 мг 6% 4.9% 1661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 3.9% 2108 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6148 г
Кобальт, Co 4.759 мкг 10 мкг 47.6% 39% 210 г
Литий, Li 3.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.0484 мг 2 мг 2.4% 2% 4132 г
Медь, Cu 57.55 мкг 1000 мкг 5.8% 4.8% 1738 г
Молибден, Mo 4.981 мкг 70 мкг 7.1% 5.8% 1405 г
Никель, Ni 1.544 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 9.177 мкг 55 мкг 16.7% 13.7% 599 г
Фтор, F 59.45 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6728 г
Хром, Cr 9.33 мкг 50 мкг 18.7% 15.3% 536 г
Цинк, Zn 0.8807 мг 12 мг 7.3% 6% 1363 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аргинин* 0.78 г ~
Валин 0.656 г ~
Гистидин* 0.615 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.944 г ~
Лизин 1.139 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.989 г ~
Заменимые аминокислоты 1.116 г ~
Аланин 0.572 г ~
Аспарагиновая кислота 0.902 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.524 г ~
Пролин 0.571 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.188 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.763 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.155 г min 16.8 г 6.9% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Лазанья с лаваша составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ С ЛАВАША

Лазанья с лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином PP - 16,9 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 47,6 %, селеном - 16,7 %, хромом - 18,7 %

Чем полезен Лазанья с лаваша

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья с лаваша, калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья с лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты