Рецепт салат с капустой, огурцом и брусникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с капустой, огурцом и брусникой

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 120 г
Брусника (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Морковь, красная 40 г
Сахар-песок 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с капустой, огурцом и брусникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5807 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.9% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 8.6% 4056 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 29.3% 1176 г
Вода 90 г 2273 г 4% 13.8% 2526 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.7 мкг 900 мкг 22.3% 76.9% 448 г
бета Каротин 1.206 мг 5 мг 24.1% 83.1% 415 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 7.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 6.6% 5143 г
Витамин В4, холин 7.06 мг 500 мг 1.4% 4.8% 7082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 14.8% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 12.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 7.015 мкг 400 мкг 1.8% 6.2% 5702 г
Витамин C, аскорбиновая 18.57 мг 90 мг 20.6% 71% 485 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 4.8% 6912 г
Витамин Н, биотин 0.322 мкг 50 мкг 0.6% 2.1% 15528 г
Витамин К, филлохинон 43.7 мкг 120 мкг 36.4% 125.5% 275 г
Витамин РР, НЭ 0.6716 мг 20 мг 3.4% 11.7% 2978 г
Макроэлементы
Калий, K 234.92 мг 2500 мг 9.4% 32.4% 1064 г
Кальций, Ca 34.81 мг 1000 мг 3.5% 12.1% 2873 г
Магний, Mg 16.55 мг 400 мг 4.1% 14.1% 2417 г
Натрий, Na 106.85 мг 1300 мг 8.2% 28.3% 1217 г
Сера, S 19.31 мг 1000 мг 1.9% 6.6% 5179 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 13.4% 2548 г
Хлор, Cl 179.28 мг 2300 мг 7.8% 26.9% 1283 г
Микроэлементы
Бор, B 118.5 мкг ~
Ванадий, V 9.78 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 10.7% 3197 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 6.6% 5245 г
Кобальт, Co 2.012 мкг 10 мкг 20.1% 69.3% 497 г
Марганец, Mn 0.2219 мг 2 мг 11.1% 38.3% 901 г
Медь, Cu 75.24 мкг 1000 мкг 7.5% 25.9% 1329 г
Молибден, Mo 7.481 мкг 70 мкг 10.7% 36.9% 936 г
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 1.4% 22267 г
Фтор, F 15.41 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 25957 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 31.4% 1101 г
Цинк, Zn 0.3022 мг 12 мг 2.5% 8.6% 3971 г

Энергетическая ценность салат с капустой, огурцом и брусникой составляет 29 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ, ОГУРЦОМ И БРУСНИКОЙ

салат с капустой, огурцом и брусникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином C - 20,6 %, витамином K - 36,4 %, кобальтом - 20,1 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен салат с капустой, огурцом и брусникой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с капустой, огурцом и брусникой, калорийность 29 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с капустой, огурцом и брусникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги