Рецепт Салат из свеклы с орехом и черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с орехом и черносливом

Свекла отварная по 1-76 350 г
Грецкий орех 25 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с орехом и черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1421 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3% 2815 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.3% 1018 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 5.5% 1542 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 14.8% 571 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.7% 3140 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 1.9% 4545 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3% 2769 г
Витамин В4, холин 12.78 мг 500 мг 2.6% 2.2% 3912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 3.8% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 64.211 мкг 400 мкг 16.1% 13.6% 623 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.4% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 7.21 мг 90 мг 8% 6.8% 1248 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3394 г
Витамин Н, биотин 0.642 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7788 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 4.7% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.8632 мг 20 мг 4.3% 3.6% 2317 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.37 мг 2500 мг 15.2% 12.8% 659 г
Кальций, Ca 55.32 мг 1000 мг 5.5% 4.6% 1808 г
Кремний, Si 5.211 мг 30 мг 17.4% 14.7% 576 г
Магний, Mg 37.05 мг 400 мг 9.3% 7.8% 1080 г
Натрий, Na 41.21 мг 1300 мг 3.2% 2.7% 3155 г
Сера, S 22.57 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4431 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 7.4% 1141 г
Хлор, Cl 9.21 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 2.43 мкг ~
Железо, Fe 1.695 мг 18 мг 9.4% 7.9% 1062 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Кобальт, Co 0.837 мкг 10 мкг 8.4% 7.1% 1195 г
Литий, Li 0.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.372 мг 2 мг 18.6% 15.7% 538 г
Медь, Cu 114.05 мкг 1000 мкг 11.4% 9.6% 877 г
Молибден, Mo 1.744 мкг 70 мкг 2.5% 2.1% 4014 г
Никель, Ni 16.526 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 0.847 мкг 55 мкг 1.5% 1.3% 6494 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 38.26 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10455 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2.4% 3497 г
Цинк, Zn 0.4668 мг 12 мг 3.9% 3.3% 2571 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 37.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 34.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.413 г min 16.8 г 8.4% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.224 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.753 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.374 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с орехом и черносливом составляет 118,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.5 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ОРЕХОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Салат из свеклы с орехом и черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,1 %, калием - 15,2 %, кремнием - 17,4 %, марганцем - 18,6 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Салат из свеклы с орехом и черносливом

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы с орехом и черносливом, калорийность 118,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с орехом и черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги