Рецепт Рулет с лавашом, горбушей и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с лавашом, горбушей и сыром

Горбуша натуральная. Консервы	224 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	232 г
Майонезный соус постный	36 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	43 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с лавашом, горбушей и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	239.6 ккал	1684 ккал	14.2%	5.9%	703 г
Белки	14.8 г	76 г	19.5%	8.1%	514 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	6.6%	636 г
Углеводы	24.8 г	219 г	11.3%	4.7%	883 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	47.6 г	2273 г	2.1%	0.9%	4775 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.1 мкг	900 мкг	3.2%	1.3%	3093 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.1%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	2.7%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	2.6%	1579 г
Витамин В4, холин	62.34 мг	500 мг	12.5%	5.2%	802 г
Витамин В5, пантотеновая	0.368 мг	5 мг	7.4%	3.1%	1359 г
Витамин В6, пиридоксин	0.234 мг	2 мг	11.7%	4.9%	855 г
Витамин В9, фолаты	16.878 мкг	400 мкг	4.2%	1.8%	2370 г
Витамин В12, кобаламин	1.62 мкг	3 мкг	54%	22.5%	185 г
Витамин C, аскорбиновая	0.73 мг	90 мг	0.8%	0.3%	12329 г
Витамин D, кальциферол	5.092 мкг	10 мкг	50.9%	21.2%	196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.148 мг	15 мг	7.7%	3.2%	1307 г
Витамин Н, биотин	0.922 мкг	50 мкг	1.8%	0.8%	5423 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	5.3499 мг	20 мг	26.7%	11.1%	374 г
Ниацин	2.802 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.77 мг	2500 мг	7.2%	3%	1383 г
Кальций, Ca	161.94 мг	1000 мг	16.2%	6.8%	618 г
Кремний, Si	0.954 мг	30 мг	3.2%	1.3%	3145 г
Магний, Mg	44.38 мг	400 мг	11.1%	4.6%	901 г
Натрий, Na	577.88 мг	1300 мг	44.5%	18.6%	225 г
Сера, S	133.67 мг	1000 мг	13.4%	5.6%	748 г
Фосфор, P	186.7 мг	800 мг	23.3%	9.7%	428 г
Хлор, Cl	895.42 мг	2300 мг	38.9%	16.2%	257 г
Микроэлементы
Бор, B	20.8 мкг	~
Ванадий, V	28.62 мкг	~
Железо, Fe	1.447 мг	18 мг	8%	3.3%	1244 г
Йод, I	1.39 мкг	150 мкг	0.9%	0.4%	10791 г
Кобальт, Co	0.824 мкг	10 мкг	8.2%	3.4%	1214 г
Марганец, Mn	0.3658 мг	2 мг	18.3%	7.6%	547 г
Медь, Cu	65.34 мкг	1000 мкг	6.5%	2.7%	1530 г
Молибден, Mo	5.551 мкг	70 мкг	7.9%	3.3%	1261 г
Селен, Se	3.767 мкг	55 мкг	6.8%	2.8%	1460 г
Фтор, F	6.29 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	63593 г
Хром, Cr	0.95 мкг	50 мкг	1.9%	0.8%	5263 г
Цинк, Zn	0.6804 мг	12 мг	5.7%	2.4%	1764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.72 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.842 г	~
Аргинин*	0.076 г	~
Валин	0.126 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.088 г	~
Лейцин	0.19 г	~
Лизин	0.145 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.066 г	~
Треонин	0.081 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.112 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.237 г	~
Заменимые аминокислоты	1.185 г	~
Аланин	0.056 г	~
Аспарагиновая кислота	0.141 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.338 г	~
Пролин	0.227 г	~
Серин	0.099 г	~
Тирозин	0.125 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.76 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.047 г	~
12:0 Лауриновая	0.062 г	~
14:0 Миристиновая	0.217 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.433 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.162 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.55 г	min 16.8 г	3.3%	1.4%
14:1 Миристолеиновая	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.472 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.077 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.077 г	~

Энергетическая ценность Рулет с лавашом, горбушей и сыром составляет 239,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	239.6 кКал	-%
	Белки	14.8 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	24.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	47.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С ЛАВАШОМ, ГОРБУШЕЙ И СЫРОМ

Рулет с лавашом, горбушей и сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 54 %, витамином D - 50,9 %, витамином PP - 26,7 %, кальцием - 16,2 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 23,3 %, хлором - 38,9 %, марганцем - 18,3 %

Чем полезен Рулет с лавашом, горбушей и сыром

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет с лавашом, горбушей и сыром, калорийность 239,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с лавашом, горбушей и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Тыква запечённая с нутом в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе