Рецепт Запеченая свекла с айсбергом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченая свекла с айсбергом

Айсберг (салат кочанный) 100 г
Свекла отварная по 1-76 200 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Горчица желтая, семена 3 г
Уксус бальзамический 5 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая свекла с айсбергом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.8% 1617 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.4% 824 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.7% 3422 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.5% 1111 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2907 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 3.9% 2413 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 0.969 мкг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6410 г
Лютеин + Зеаксантин 71.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 12.4% 759 г
Витамин В4, холин 9.3 мг 500 мг 1.9% 1.8% 5376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 6.2% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 7% 1351 г
Витамин В9, фолаты 54.688 мкг 400 мкг 13.7% 12.9% 731 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 12.8% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 5.3% 1786 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.9% 10309 г
Витамин D3, холекальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 2% 4702 г
гамма Токоферол 0.166 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 5.5% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.5462 мг 20 мг 2.7% 2.5% 3662 г
Ниацин 0.097 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.5 мг 2500 мг 8.9% 8.4% 1129 г
Кальций, Ca 147.79 мг 1000 мг 14.8% 13.9% 677 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 5.1% 1842 г
Натрий, Na 302.33 мг 1300 мг 23.3% 21.9% 430 г
Сера, S 46.68 мг 1000 мг 4.7% 4.4% 2142 г
Фосфор, P 117.4 мг 800 мг 14.7% 13.8% 681 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 6% 1552 г
Марганец, Mn 0.2143 мг 2 мг 10.7% 10.1% 933 г
Медь, Cu 54.64 мкг 1000 мкг 5.5% 5.2% 1830 г
Селен, Se 5.507 мкг 55 мкг 10% 9.4% 999 г
Цинк, Zn 0.9483 мг 12 мг 7.9% 7.4% 1265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.094 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.278 мг ~
бета Ситостерол 1.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.173 г ~
6:0 Капроновая 0.128 г ~
8:0 Каприловая 0.122 г ~
10:0 Каприновая 0.441 г ~
12:0 Лауриновая 0.259 г ~
14:0 Миристиновая 0.616 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.317 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.094 г min 16.8 г 12.5% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.068 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеченая свекла с айсбергом составляет 106,4 кКал.

  • Порция = 413 гр (439.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.4 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНАЯ СВЕКЛА С АЙСБЕРГОМ

Запеченая свекла с айсбергом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, витамином B9 - 13,7 %, витамином B12 - 13,6 %, кальцием - 14,8 %, фосфором - 14,7 %

Чем полезен Запеченая свекла с айсбергом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченая свекла с айсбергом, калорийность 106,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченая свекла с айсбергом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы