Калорийность Мидии копченые. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии копченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 930 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 13.1% 422 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.2% 544 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1% 5475 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3714 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 5.6% 989 г
Ретинол 0.091 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.3 мг 1.5 мг 20% 11% 500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.42 мг 1.8 мг 23.3% 12.9% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 10.5% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 76 мкг 400 мкг 19% 10.5% 526 г
Витамин В12, кобаламин 24 мкг 3 мкг 800% 442% 13 г
Витамин C, аскорбиновая 13.6 мг 90 мг 15.1% 8.3% 662 г
Витамин РР, НЭ 3 мг 20 мг 15% 8.3% 667 г
Макроэлементы
Калий, K 268 мг 2500 мг 10.7% 5.9% 933 г
Кальций, Ca 33 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3030 г
Магний, Mg 37 мг 400 мг 9.3% 5.1% 1081 г
Натрий, Na 369 мг 1300 мг 28.4% 15.7% 352 г
Сера, S 238 мг 1000 мг 23.8% 13.1% 420 г
Фосфор, P 285 мг 800 мг 35.6% 19.7% 281 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.72 мг 18 мг 37.3% 20.6% 268 г
Марганец, Mn 6.8 мг 2 мг 340% 187.8% 29 г
Медь, Cu 149 мкг 1000 мкг 14.9% 8.2% 671 г
Селен, Se 89.6 мкг 55 мкг 162.9% 90% 61 г
Цинк, Zn 2.67 мг 12 мг 22.3% 12.3% 449 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.737 г ~
Валин 1.04 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 1.036 г ~
Лейцин 1.676 г ~
Лизин 1.779 г ~
Метионин 0.537 г ~
Треонин 1.025 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.853 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.44 г ~
Аспарагиновая кислота 2.297 г ~
Глицин 1.489 г ~
Глутаминовая кислота 3.238 г ~
Пролин 0.971 г ~
Серин 1.067 г ~
Тирозин 0.762 г ~
Цистеин 0.312 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.936 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.176 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.85 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.588 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.014 г min 16.8 г 6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.276 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.212 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.14 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.276 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.044 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.506 г ~

Энергетическая ценность Мидии копченые составляет 181 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИДИИ КОПЧЕНЫЕ

Мидии копченые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20 %, витамином B2 - 23,3 %, витамином B5 - 19 %, витамином B9 - 19 %, витамином B12 - 800 %, витамином C - 15,1 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 35,6 %, железом - 37,3 %, марганцем - 340 %, медью - 14,9 %, селеном - 162,9 %, цинком - 22,3 %

Чем полезен Мидии копченые

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Мидии копченые калорийность 181 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Мидии копченые, калории, нутриенты, полезные свойства Мидии копченые
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы