Рецепт Татарское азу 29.04.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Татарское азу 29.04.20

Говядина, подлопаточная часть 360 г
Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый 86 г
Картофель 612 г
Огурцы маринованные с укропом 100 г
Вода 217 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Татарское азу 29.04.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.9% 1382 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.7% 1867 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.4% 2808 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.6% 2222 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
альфа Каротин 0.935 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
бета Криптоксантин 2.158 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.014 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 7.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 6.3% 1978 г
Витамин В4, холин 23.6 мг 500 мг 4.7% 5.8% 2119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 7.7% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 15.6% 797 г
Витамин В9, фолаты 7.141 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5601 г
Витамин В12, кобаламин 0.777 мкг 3 мкг 25.9% 32% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 9.59 мг 90 мг 10.7% 13.2% 938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 5.6% 2203 г
Витамин Н, биотин 1.006 мкг 50 мкг 2% 2.5% 4970 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.8673 мг 20 мг 9.3% 11.5% 1071 г
Ниацин 0.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.76 мг 2500 мг 14.2% 17.6% 707 г
Кальций, Ca 13.2 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7576 г
Кремний, Si 22.324 мг 30 мг 74.4% 92% 134 г
Магний, Mg 18.39 мг 400 мг 4.6% 5.7% 2175 г
Натрий, Na 78.92 мг 1300 мг 6.1% 7.5% 1647 г
Сера, S 78.19 мг 1000 мг 7.8% 9.6% 1279 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 12% 1036 г
Хлор, Cl 42.58 мг 2300 мг 1.9% 2.3% 5402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 403.4 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Ванадий, V 65.6 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 6.6% 1881 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 3.5% 3529 г
Кобальт, Co 4.324 мкг 10 мкг 43.2% 53.4% 231 г
Литий, Li 33.902 мкг ~
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 6.3% 1944 г
Медь, Cu 116.14 мкг 1000 мкг 11.6% 14.3% 861 г
Молибден, Mo 6.776 мкг 70 мкг 9.7% 12% 1033 г
Никель, Ni 4.614 мкг ~
Олово, Sn 19.61 мкг ~
Рубидий, Rb 249.6 мкг ~
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 36913 г
Стронций, Sr 4.09 мкг ~
Фтор, F 49.22 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8127 г
Хром, Cr 6.65 мкг 50 мкг 13.3% 16.4% 752 г
Цинк, Zn 1.0574 мг 12 мг 8.8% 10.9% 1135 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.557 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.007 мг ~
бета Ситостерол 2.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.33 г min 16.8 г 2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.327 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.684 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Татарское азу 29.04.20 составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.9 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАТАРСКОЕ АЗУ 29.04.20

Татарское азу 29.04.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 25,9 %, калием - 14,2 %, кремнием - 74,4 %, кобальтом - 43,2 %, медью - 11,6 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Татарское азу 29.04.20

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Татарское азу 29.04.20, калорийность 80,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Татарское азу 29.04.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги