Рецепт Кролик запечённый в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кролик запечённый в сливках

Кролик, дикий, тушеный	400 г
Лук репчатый	100 г
Кокосовые сливки	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Кунжут	15 г
Кокосовое масло (жидкое)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик запечённый в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.9 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	991 г
Белки	23.9 г	76 г	31.4%	18.5%	318 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	6.8%	862 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.6%	9522 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.4%	2500 г
Вода	64.1 г	2273 г	2.8%	1.6%	3546 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.9 мкг	900 мкг	1.4%	0.8%	6977 г
альфа Каротин	3.099 мкг	~
бета Каротин	0.137 мг	5 мг	2.7%	1.6%	3650 г
бета Криптоксантин	32.219 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	98.667 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	2.2%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	2.2%	2647 г
Витамин В4, холин	92.2 мг	500 мг	18.4%	10.8%	542 г
Витамин В5, пантотеновая	0.048 мг	5 мг	1%	0.6%	10417 г
Витамин В6, пиридоксин	0.272 мг	2 мг	13.6%	8%	735 г
Витамин В9, фолаты	9.873 мкг	400 мкг	2.5%	1.5%	4051 г
Витамин В12, кобаламин	4.521 мкг	3 мкг	150.7%	88.7%	66 г
Витамин C, аскорбиновая	1.74 мг	90 мг	1.9%	1.1%	5172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.537 мг	15 мг	3.6%	2.1%	2793 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.018 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.206 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	24272 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.8%	8000 г
Витамин РР, НЭ	4.8727 мг	20 мг	24.4%	14.4%	410 г
Ниацин	0.139 мг	~
Бетаин	11.912 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	293.44 мг	2500 мг	11.7%	6.9%	852 г
Кальций, Ca	59.39 мг	1000 мг	5.9%	3.5%	1684 г
Кремний, Si	6.05 мг	30 мг	20.2%	11.9%	496 г
Магний, Mg	39.06 мг	400 мг	9.8%	5.8%	1024 г
Натрий, Na	235.87 мг	1300 мг	18.1%	10.7%	551 г
Сера, S	246.68 мг	1000 мг	24.7%	14.5%	405 г
Фосфор, P	197.5 мг	800 мг	24.7%	14.5%	405 г
Хлор, Cl	315.77 мг	2300 мг	13.7%	8.1%	728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70.7 мкг	~
Бор, B	35.7 мкг	~
Ванадий, V	1.42 мкг	~
Железо, Fe	4.049 мг	18 мг	22.5%	13.2%	445 г
Йод, I	0.71 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	21127 г
Кобальт, Co	0.998 мкг	10 мкг	10%	5.9%	1002 г
Литий, Li	2.005 мкг	~
Марганец, Mn	0.0867 мг	2 мг	4.3%	2.5%	2307 г
Медь, Cu	180.05 мкг	1000 мкг	18%	10.6%	555 г
Молибден, Mo	0.964 мкг	70 мкг	1.4%	0.8%	7261 г
Никель, Ni	5.469 мкг	~
Рубидий, Rb	82.9 мкг	~
Селен, Se	11.572 мкг	55 мкг	21%	12.4%	475 г
Стронций, Sr	0.44 мкг	~
Титан, Ti	0.15 мкг	~
Фтор, F	5.47 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	73126 г
Хром, Cr	0.5 мкг	50 мкг	1%	0.6%	10000 г
Цинк, Zn	2.0924 мг	12 мг	17.4%	10.2%	574 г
Цирконий, Zr	0.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.283 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.189 г	~
Аргинин*	1.499 г	~
Валин	1.197 г	~
Гистидин*	0.659 г	~
Изолейцин	1.119 г	~
Лейцин	1.835 г	~
Лизин	2.036 г	~
Метионин	0.591 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	1.055 г	~
Триптофан	0.314 г	~
Фенилаланин	0.974 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.054 г	~
Заменимые аминокислоты	0.451 г	~
Аланин	1.417 г	~
Аспарагиновая кислота	2.311 г	~
Глицин	1.292 г	~
Глутаминовая кислота	3.831 г	~
Пролин	1.158 г	~
Серин	1.048 г	~
Тирозин	0.843 г	~
Цистеин	0.3 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	85.42 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.911 мг	~
бета Ситостерол	6.337 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.063 г	~
10:0 Каприновая	0.055 г	~
12:0 Лауриновая	0.388 г	~
14:0 Миристиновая	0.204 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.735 г	~
18:0 Стеариновая	0.187 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.244 г	min 16.8 г	7.4%	4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.086 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.144 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.039 г	от 11.2 до 20.6 г	9.3%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.938 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.1 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Кролик запечённый в сливках составляет 169,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.9 кКал	-%
	Белки	23.9 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	64.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК ЗАПЕЧЁННЫЙ В СЛИВКАХ

Кролик запечённый в сливках богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,4 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином B12 - 150,7 %, витамином PP - 24,4 %, калием - 11,7 %, кремнием - 20,2 %, фосфором - 24,7 %, хлором - 13,7 %, железом - 22,5 %, медью - 18 %, селеном - 21 %, цинком - 17,4 %

Чем полезен Кролик запечённый в сливках

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кролик запечённый в сливках, калорийность 169,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик запечённый в сливках, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат из сардины, риса и укропа

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе