Рецепт Капуста тушеная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с грибами

Лук репчатый (Тушение) 60 г
Морковь (Тушение) 200 г
Капуста белокочанная (Тушение) 700 г
Томатная паста. Консервы 150 г
Опята Быстрозамороженные Целые [Вологодская Ягода] 1000 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.2% 3800 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.7% 1867 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.4% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.9% 2000 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 7.8% 2540 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.5 мкг 900 мкг 21.6% 42.9% 463 г
бета Каротин 1.177 мг 5 мг 23.5% 46.7% 425 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.8% 5294 г
Витамин В4, холин 6.7 мг 500 мг 1.3% 2.6% 7463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 3.2% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 7.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 4.082 мкг 400 мкг 1% 2% 9799 г
Витамин C, аскорбиновая 9.66 мг 90 мг 10.7% 21.3% 932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.161 мг 15 мг 7.7% 15.3% 1292 г
Витамин Н, биотин 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12821 г
Витамин К, филлохинон 24.1 мкг 120 мкг 20.1% 40% 498 г
Витамин РР, НЭ 0.5025 мг 20 мг 2.5% 5% 3980 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.06 мг 2500 мг 6.6% 13.1% 1515 г
Кальций, Ca 19.92 мг 1000 мг 2% 4% 5020 г
Кремний, Si 17.732 мг 30 мг 59.1% 117.5% 169 г
Магний, Mg 11.82 мг 400 мг 3% 6% 3384 г
Натрий, Na 7.06 мг 1300 мг 0.5% 1% 18414 г
Сера, S 15.91 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6285 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 5% 4000 г
Хлор, Cl 33.81 мг 2300 мг 1.5% 3% 6803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.9 мкг ~
Бор, B 80.3 мкг ~
Ванадий, V 8.28 мкг ~
Железо, Fe 0.415 мг 18 мг 2.3% 4.6% 4337 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 11811 г
Кобальт, Co 2.917 мкг 10 мкг 29.2% 58.1% 343 г
Литий, Li 0.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.0864 мг 2 мг 4.3% 8.5% 2315 г
Медь, Cu 63.97 мкг 1000 мкг 6.4% 12.7% 1563 г
Молибден, Mo 6.877 мкг 70 мкг 9.8% 19.5% 1018 г
Никель, Ni 4.968 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 0.462 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 11905 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 19.92 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20080 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 7% 2841 г
Цинк, Zn 0.2543 мг 12 мг 2.1% 4.2% 4719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 59.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.297 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.551 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.51 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.389 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 50,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГРИБАМИ

Капуста тушеная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином K - 20,1 %, кремнием - 59,1 %, кобальтом - 29,2 %

Чем полезен Капуста тушеная с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с грибами, калорийность 50,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы