Рецепт Куриные рулетики с креветками .. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные рулетики с креветками .

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 40 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 50 г
Карри, порошок 2 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Сыр прибалтийский 20 г
Способ приготовления

на 100 г 101.84 ккал Б/Ж/У 16.81/2.92/1.31 На 2 порции: куриное филе – 300 гр. креветки – 40 гр. сливки 10% - 50 гр. сыр тертый – 20 гр. лук зеленый карри 1. Куриное филе отбить через пищевую пленку. 2. Креветки смешать с карри, зеленым луком, половиной сыра и добавить немного сливок. Все перемешать. 3. Выложить креветки на куриную отбивную, завернуть в рулет. Рулеты выложить в форму, залить сливками и поставить выпекаться в духовку 30 мин. при 200*С. За 10 минут до готовности посыпать оставшимся сыром.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики с креветками .".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.9 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1381 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 23.5% 350 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5% 1647 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.6% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.6 мкг 900 мкг 8.4% 6.9% 1190 г
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.3% 1895 г
Витамин В4, холин 63.39 мг 500 мг 12.7% 10.4% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 10.5% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 16.2% 506 г
Витамин В9, фолаты 6.233 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6417 г
Витамин В12, кобаламин 0.57 мкг 3 мкг 19% 15.6% 526 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 2.1% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3827 г
Витамин Н, биотин 8.023 мкг 50 мкг 16% 13.1% 623 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.2% 2553 г
Витамин РР, НЭ 9.0932 мг 20 мг 45.5% 37.3% 220 г
Макроэлементы
Калий, K 274.69 мг 2500 мг 11% 9% 910 г
Кальций, Ca 83.14 мг 1000 мг 8.3% 6.8% 1203 г
Магний, Mg 74.97 мг 400 мг 18.7% 15.3% 534 г
Натрий, Na 152.51 мг 1300 мг 11.7% 9.6% 852 г
Сера, S 178.88 мг 1000 мг 17.9% 14.7% 559 г
Фосфор, P 202.5 мг 800 мг 25.3% 20.8% 395 г
Хлор, Cl 68.2 мг 2300 мг 3% 2.5% 3372 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 6.6% 1233 г
Йод, I 16.63 мкг 150 мкг 11.1% 9.1% 902 г
Кобальт, Co 10.413 мкг 10 мкг 104.1% 85.4% 96 г
Марганец, Mn 0.0553 мг 2 мг 2.8% 2.3% 3617 г
Медь, Cu 154.5 мкг 1000 мкг 15.5% 12.7% 647 г
Молибден, Mo 2.125 мкг 70 мкг 3% 2.5% 3294 г
Селен, Se 0.148 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 37162 г
Фтор, F 109.63 мкг 4000 мкг 2.7% 2.2% 3649 г
Хром, Cr 12.35 мкг 50 мкг 24.7% 20.3% 405 г
Цинк, Zn 2.0153 мг 12 мг 16.8% 13.8% 595 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриные рулетики с креветками . составляет 121,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.9 кКал -%
Белки 21.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С КРЕВЕТКАМИ .

Куриные рулетики с креветками . богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином B12 - 19 %, витамином H - 16 %, витамином PP - 45,5 %, калием - 11 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 25,3 %, йодом - 11,1 %, кобальтом - 104,1 %, медью - 15,5 %, хромом - 24,7 %, цинком - 16,8 %

Чем полезен Куриные рулетики с креветками .

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные рулетики с креветками ., калорийность 121,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные рулетики с креветками ., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги