Рецепт Бутерброд с маслом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с маслом и сыром

Хлеб отрубной 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с маслом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321.6 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 524 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 6.7% 463 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 13.9% 224 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1% 3000 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 8.4% 370 г
Вода 40.4 г 2273 г 1.8% 0.6% 5626 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.4 мкг 900 мкг 24.4% 7.6% 410 г
Ретинол 0.198 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 0.7% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 4.4% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 5.2% 598 г
Витамин В4, холин 55.7 мг 500 мг 11.1% 3.5% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 3.3% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 23.218 мкг 400 мкг 5.8% 1.8% 1723 г
Витамин В12, кобаламин 0.932 мкг 3 мкг 31.1% 9.7% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.932 мкг 10 мкг 9.3% 2.9% 1073 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.473 мг 15 мг 9.8% 3% 1018 г
Витамин Н, биотин 6.142 мкг 50 мкг 12.3% 3.8% 814 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.9558 мг 20 мг 24.8% 7.7% 404 г
Ниацин 1.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.13 мг 2500 мг 10.1% 3.1% 992 г
Кальций, Ca 354.23 мг 1000 мг 35.4% 11% 282 г
Магний, Mg 81.4 мг 400 мг 20.4% 6.3% 491 г
Натрий, Na 307.73 мг 1300 мг 23.7% 7.4% 422 г
Сера, S 161.77 мг 1000 мг 16.2% 5% 618 г
Фосфор, P 402.8 мг 800 мг 50.4% 15.7% 199 г
Хлор, Cl 471.12 мг 2300 мг 20.5% 6.4% 488 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.639 мг 18 мг 14.7% 4.6% 682 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4237 г
Кобальт, Co 2.246 мкг 10 мкг 22.5% 7% 445 г
Марганец, Mn 0.5508 мг 2 мг 27.5% 8.6% 363 г
Медь, Cu 83.04 мкг 1000 мкг 8.3% 2.6% 1204 г
Молибден, Mo 2.88 мкг 70 мкг 4.1% 1.3% 2431 г
Селен, Se 21.792 мкг 55 мкг 39.6% 12.3% 252 г
Фтор, F 17.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22510 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7042 г
Цинк, Zn 1.756 мг 12 мг 14.6% 4.5% 683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.724 г ~
Аргинин* 0.572 г ~
Валин 0.94 г ~
Гистидин* 0.695 г ~
Изолейцин 0.673 г ~
Лейцин 1.284 г ~
Лизин 1.019 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.611 г ~
Триптофан 0.305 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.509 г ~
Заменимые аминокислоты 7.244 г ~
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 2.649 г ~
Пролин 1.336 г ~
Серин 0.768 г ~
Тирозин 0.762 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.448 г ~
6:0 Капроновая 0.238 г ~
8:0 Каприловая 0.24 г ~
10:0 Каприновая 0.672 г ~
12:0 Лауриновая 0.673 г ~
14:0 Миристиновая 2.137 г ~
15:0 Пентадекановая 0.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 2.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.105 г min 16.8 г 42.3% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.387 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.616 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.984 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.817 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.573 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с маслом и сыром составляет 321,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 321.6 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 25 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 40.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С МАСЛОМ И СЫРОМ

Бутерброд с маслом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, витамином B1 - 14,1 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 11,1 %, витамином B12 - 31,1 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 24,8 %, кальцием - 35,4 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 50,4 %, хлором - 20,5 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 27,5 %, селеном - 39,6 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Бутерброд с маслом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с маслом и сыром, калорийность 321,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с маслом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы