Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп

Куриный окорочок 100 г
Шампиньоны 100 г
Сырный продукт, сыр плавленный швейцарский 30 г
Картофель 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 11.7% 731 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.2% 933 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.1% 4056 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 3.3% 2557 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.6% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 12.1% 706 г
Витамин В4, холин 10.03 мг 500 мг 2% 1.7% 4985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 13.3% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 12.061 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3316 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 6.8% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 8.18 мг 90 мг 9.1% 7.8% 1100 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.3% 24590 г
Витамин Н, биотин 4.879 мкг 50 мкг 9.8% 8.4% 1025 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.5549 мг 20 мг 17.8% 15.2% 563 г
Ниацин 3.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 437.33 мг 2500 мг 17.5% 15% 572 г
Кальций, Ca 74.82 мг 1000 мг 7.5% 6.4% 1337 г
Кремний, Si 16.061 мг 30 мг 53.5% 45.8% 187 г
Магний, Mg 20.12 мг 400 мг 5% 4.3% 1988 г
Натрий, Na 170.18 мг 1300 мг 13.1% 11.2% 764 г
Сера, S 101.75 мг 1000 мг 10.2% 8.7% 983 г
Фосфор, P 142.7 мг 800 мг 17.8% 15.2% 561 г
Хлор, Cl 48.48 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 387.5 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 45.76 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 4.9% 1758 г
Йод, I 8.79 мкг 150 мкг 5.9% 5% 1706 г
Кобальт, Co 9.091 мкг 10 мкг 90.9% 77.8% 110 г
Литий, Li 23.576 мкг ~
Марганец, Mn 0.1045 мг 2 мг 5.2% 4.4% 1914 г
Медь, Cu 223.94 мкг 1000 мкг 22.4% 19.2% 447 г
Молибден, Mo 8.182 мкг 70 мкг 11.7% 10% 856 г
Никель, Ni 1.515 мкг ~
Рубидий, Rb 159.4 мкг ~
Селен, Se 9.424 мкг 55 мкг 17.1% 14.6% 584 г
Стронций, Sr 7.9 мкг ~
Титан, Ti 17.42 мкг ~
Фтор, F 52.73 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7586 г
Хром, Cr 15.45 мкг 50 мкг 30.9% 26.4% 324 г
Цинк, Zn 1.0318 мг 12 мг 8.6% 7.4% 1163 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 555.265 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.751 г ~
Лизин 0.936 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.555 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 548.683 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.384 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 47.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.28 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.467 г min 16.8 г 14.7% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.368 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.789 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.513 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 116,9 кКал.

  • Порция = 165 гр (192.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.9 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП

Суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином PP - 17,8 %, калием - 17,5 %, кремнием - 53,5 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 90,9 %, медью - 22,4 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 17,1 %, хромом - 30,9 %

Чем полезен Суп

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп, калорийность 116,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги