Рецепт Сугробы (ветчина, курица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сугробы (ветчина, курица)

Ветчина, рубленая	150 г
Окорочка кур. запеченные	80 г
Лук репчатый	100 г
Картофель (Варка в кожуре)	250 г
Морковь (Варка в кожуре)	150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	45 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве	55 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	200 г
Яйцо фарширов. Майонезом и чесноком	265 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сугробы (ветчина, курица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	225.1 ккал	1684 ккал	13.4%	6%	748 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	5.2%	864 г
Жиры	18.5 г	56 г	33%	14.7%	303 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	1.2%	3712 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.8%	2500 г
Вода	64.4 г	2273 г	2.8%	1.2%	3530 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	307.4 мкг	900 мкг	34.2%	15.2%	293 г
Ретинол	0.071 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	1.423 мг	5 мг	28.5%	12.7%	351 г
бета Криптоксантин	0.002 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.04 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.138 мг	1.5 мг	9.2%	4.1%	1087 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	4.7%	947 г
Витамин В4, холин	62.33 мг	500 мг	12.5%	5.6%	802 г
Витамин В5, пантотеновая	0.381 мг	5 мг	7.6%	3.4%	1312 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	3.2%	1408 г
Витамин В9, фолаты	6.056 мкг	400 мкг	1.5%	0.7%	6605 г
Витамин В12, кобаламин	0.34 мкг	3 мкг	11.3%	5%	882 г
Витамин C, аскорбиновая	4.57 мг	90 мг	5.1%	2.3%	1969 г
Витамин D, кальциферол	0.533 мкг	10 мкг	5.3%	2.4%	1876 г
Витамин D3, холекальциферол	0.099 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.472 мг	15 мг	36.5%	16.2%	274 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	4.105 мкг	50 мкг	8.2%	3.6%	1218 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	0.8%	5714 г
Витамин РР, НЭ	2.1958 мг	20 мг	11%	4.9%	911 г
Ниацин	0.712 мг	~
Бетаин	0.824 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.39 мг	2500 мг	9.5%	4.2%	1049 г
Кальций, Ca	85.54 мг	1000 мг	8.6%	3.8%	1169 г
Кремний, Si	9.874 мг	30 мг	32.9%	14.6%	304 г
Магний, Mg	19.45 мг	400 мг	4.9%	2.2%	2057 г
Натрий, Na	359.71 мг	1300 мг	27.7%	12.3%	361 г
Сера, S	98.96 мг	1000 мг	9.9%	4.4%	1011 г
Фосфор, P	132 мг	800 мг	16.5%	7.3%	606 г
Хлор, Cl	137.94 мг	2300 мг	6%	2.7%	1667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	184.9 мкг	~
Бор, B	51.6 мкг	~
Ванадий, V	30.69 мкг	~
Железо, Fe	1.143 мг	18 мг	6.4%	2.8%	1575 г
Йод, I	4.44 мкг	150 мкг	3%	1.3%	3378 г
Кобальт, Co	3.614 мкг	10 мкг	36.1%	16%	277 г
Литий, Li	11.382 мкг	~
Марганец, Mn	0.0808 мг	2 мг	4%	1.8%	2475 г
Медь, Cu	75.44 мкг	1000 мкг	7.5%	3.3%	1326 г
Молибден, Mo	5.578 мкг	70 мкг	8%	3.6%	1255 г
Никель, Ni	1.58 мкг	~
Рубидий, Rb	109.5 мкг	~
Селен, Se	9.819 мкг	55 мкг	17.9%	8%	560 г
Стронций, Sr	2.16 мкг	~
Фтор, F	21.33 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18753 г
Хром, Cr	4.74 мкг	50 мкг	9.5%	4.2%	1055 г
Цинк, Zn	0.9958 мг	12 мг	8.3%	3.7%	1205 г
Цирконий, Zr	0.42 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.912 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.498 г	~
Аргинин*	140.365 г	~
Валин	0.467 г	~
Гистидин*	0.264 г	~
Изолейцин	0.4 г	~
Лейцин	0.665 г	~
Лизин	0.622 г	~
Метионин	0.211 г	~
Метионин + Цистеин	0.229 г	~
Треонин	0.371 г	~
Триптофан	0.135 г	~
Фенилаланин	0.388 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.483 г	~
Заменимые аминокислоты	0.847 г	~
Аланин	0.428 г	~
Аспарагиновая кислота	138.909 г	~
Гидроксипролин	0.014 г	~
Глицин	0.344 г	~
Глутаминовая кислота	1.272 г	~
Пролин	0.474 г	~
Серин	0.433 г	~
Тирозин	0.326 г	~
Цистеин	0.122 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	9.9%
Омега-6 жирные кислоты	7.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	44.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	111.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.008 мг	~
бета Ситостерол	22.588 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.017 г	~
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.07 г	~
12:0 Лауриновая	0.068 г	~
14:0 Миристиновая	0.204 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.926 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	1.019 г	~
20:0 Арахиновая	0.049 г	~
22:0 Бегеновая	0.08 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.519 г	min 16.8 г	32.9%	14.6%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.202 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.613 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.281 г	от 11.2 до 20.6 г	73.9%	32.8%
18:2 Линолевая (ud)	7.148 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.174 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.031 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.025 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.022 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~

Энергетическая ценность Сугробы (ветчина, курица) составляет 225,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	225.1 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	18.5 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	64.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУГРОБЫ (ВЕТЧИНА, КУРИЦА)

Сугробы (ветчина, курица) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,2 %, бэта-каротином - 28,5 %, холином - 12,5 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином E - 36,5 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 32,9 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 36,1 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Сугробы (ветчина, курица)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сугробы (ветчина, курица), калорийность 225,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сугробы (ветчина, курица), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Киноа с грибами и шпинатом

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе