Рецепт Капуста остроконечная вареная 09.05.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста остроконечная вареная 09.05.20

Капуста белокочанная 121 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста остроконечная вареная 09.05.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.1 кКал 1684 кКал 1.5% 5.7% 6452 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 8.4% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 7.7% 4977 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 36.4% 1053 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 15.3% 2495 г
Зола 0.652 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 1.1% 32143 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 4.2% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 7.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 13.8% 2769 г
Витамин В4, холин 9.96 мг 500 мг 2% 7.7% 5020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 18% 2151 г
Витамин В9, фолаты 20.477 мкг 400 мкг 5.1% 19.5% 1953 г
Витамин C, аскорбиновая 55.85 мг 90 мг 62.1% 237.9% 161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 2.3% 16129 г
Витамин К, филлохинон 70.7 мкг 120 мкг 58.9% 225.7% 170 г
Витамин РР, НЭ 0.8377 мг 20 мг 4.2% 16.1% 2387 г
Ниацин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.23 мг 2500 мг 11.2% 42.9% 895 г
Кальций, Ca 113.91 мг 1000 мг 11.4% 43.7% 878 г
Кремний, Si 49.331 мг 30 мг 164.4% 629.9% 61 г
Магний, Mg 30.28 мг 400 мг 7.6% 29.1% 1321 г
Натрий, Na 25.95 мг 1300 мг 2% 7.7% 5010 г
Сера, S 49.82 мг 1000 мг 5% 19.2% 2007 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 13.8% 2768 г
Хлор, Cl 55.98 мг 2300 мг 2.4% 9.2% 4109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 530.5 мкг ~
Бор, B 186.2 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 12.3% 3120 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 7.3% 5376 г
Кобальт, Co 2.792 мкг 10 мкг 27.9% 106.9% 358 г
Марганец, Mn 0.1828 мг 2 мг 9.1% 34.9% 1094 г
Медь, Cu 79.04 мкг 1000 мкг 7.9% 30.3% 1265 г
Молибден, Mo 33.923 мкг 70 мкг 48.5% 185.8% 206 г
Никель, Ni 13.962 мкг ~
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 1.9% 19713 г
Фтор, F 1547.77 мкг 4000 мкг 38.7% 148.3% 258 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 35.6% 1075 г
Цинк, Zn 0.3723 мг 12 мг 3.1% 11.9% 3223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.42 г ~
Сахароза 0.372 г ~
Фруктоза 1.489 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.806 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.862 мг ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 42.5%

Энергетическая ценность Капуста остроконечная вареная 09.05.20 составляет 26,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ОСТРОКОНЕЧНАЯ ВАРЕНАЯ 09.05.20

Капуста остроконечная вареная 09.05.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 62,1 %, витамином K - 58,9 %, калием - 11,2 %, кальцием - 11,4 %, кремнием - 164,4 %, кобальтом - 27,9 %, молибденом - 48,5 %, фтором - 38,7 %

Чем полезен Капуста остроконечная вареная 09.05.20

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста остроконечная вареная 09.05.20, калорийность 26,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста остроконечная вареная 09.05.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги