Рецепт Яично-творожные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яично-творожные лепешки

Творог 9% жирности 60 г
Яйцо куриное 110 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яично-творожные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.8 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 11.9% 429 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 11.7% 434 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.5% 3492 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.9 мкг 900 мкг 25.3% 12.9% 395 г
Ретинол 0.218 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.461 мг 1.8 мг 25.6% 13.1% 390 г
Витамин В4, холин 217.23 мг 500 мг 43.4% 22.2% 230 г
Витамин В5, пантотеновая 1.141 мг 5 мг 22.8% 11.6% 438 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4% 1274 г
Витамин В9, фолаты 20.5 мкг 400 мкг 5.1% 2.6% 1951 г
Витамин В12, кобаламин 0.837 мкг 3 мкг 27.9% 14.2% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 1.752 мкг 10 мкг 17.5% 8.9% 571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 1.9% 2693 г
Витамин Н, биотин 18.057 мкг 50 мкг 36.1% 18.4% 277 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.5 мг 20 мг 22.5% 11.5% 444 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.06 мг 2500 мг 6.3% 3.2% 1582 г
Кальций, Ca 116.13 мг 1000 мг 11.6% 5.9% 861 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 2.5% 2058 г
Натрий, Na 399.36 мг 1300 мг 30.7% 15.7% 326 г
Сера, S 216.71 мг 1000 мг 21.7% 11.1% 461 г
Фосфор, P 245.7 мг 800 мг 30.7% 15.7% 326 г
Хлор, Cl 614.07 мг 2300 мг 26.7% 13.6% 375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Железо, Fe 2.156 мг 18 мг 12% 6.1% 835 г
Йод, I 19.57 мкг 150 мкг 13% 6.6% 766 г
Кобальт, Co 8.393 мкг 10 мкг 83.9% 42.8% 119 г
Марганец, Mn 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Медь, Cu 98.86 мкг 1000 мкг 9.9% 5.1% 1012 г
Молибден, Mo 8.8 мкг 70 мкг 12.6% 6.4% 795 г
Олово, Sn 5.57 мкг ~
Селен, Se 36.979 мкг 55 мкг 67.2% 34.3% 149 г
Стронций, Sr 7.29 мкг ~
Фтор, F 56.94 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7025 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 4.1% 1250 г
Цинк, Zn 1.0453 мг 12 мг 8.7% 4.4% 1148 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.605 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.849 г ~
Лизин 0.707 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.566 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.511 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.888 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.558 г ~
Аспарагиновая кислота 0.966 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.391 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.731 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 459.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.691 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.036 г min 16.8 г 30% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.211 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.864 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Яично-творожные лепешки составляет 195,8 кКал.

  • Порция = 35 гр (68.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.8 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНО-ТВОРОЖНЫЕ ЛЕПЕШКИ

Яично-творожные лепешки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, витамином B2 - 25,6 %, холином - 43,4 %, витамином B5 - 22,8 %, витамином B12 - 27,9 %, витамином D - 17,5 %, витамином H - 36,1 %, витамином PP - 22,5 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 30,7 %, хлором - 26,7 %, железом - 12 %, йодом - 13 %, кобальтом - 83,9 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 67,2 %

Чем полезен Яично-творожные лепешки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яично-творожные лепешки, калорийность 195,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яично-творожные лепешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы