Рецепт Крылья мли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крылья мли

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 700 г
Сметана 20% жирности 150 г
Соевый соус 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылья мли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.5 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 10.3% 357 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 12.7% 289 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 0.9% 4103 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 2% 1840 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 3.3% 1111 г
Витамин В4, холин 106.16 мг 500 мг 21.2% 7.8% 471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 6.1% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.627 мг 2 мг 31.4% 11.6% 319 г
Витамин В9, фолаты 11.298 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3540 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 4.8% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7299 г
Витамин D3, холекальциферол 0.113 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.819 мг 15 мг 5.5% 2% 1832 г
гамма Токоферол 0.169 мг ~
дельта Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 0.968 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5165 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.8252 мг 20 мг 34.1% 12.6% 293 г
Ниацин 0.024 мг ~
Бетаин 13.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.61 мг 2500 мг 11.5% 4.2% 872 г
Кальций, Ca 36.95 мг 1000 мг 3.7% 1.4% 2706 г
Магний, Mg 28.35 мг 400 мг 7.1% 2.6% 1411 г
Натрий, Na 723.48 мг 1300 мг 55.7% 20.5% 180 г
Сера, S 213.05 мг 1000 мг 21.3% 7.8% 469 г
Фосфор, P 172.1 мг 800 мг 21.5% 7.9% 465 г
Хлор, Cl 17.42 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 13203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 1.5% 2462 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6881 г
Кобальт, Co 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 13699 г
Марганец, Mn 0.1281 мг 2 мг 6.4% 2.4% 1561 г
Медь, Cu 48.32 мкг 1000 мкг 4.8% 1.8% 2070 г
Молибден, Mo 1.21 мкг 70 мкг 1.7% 0.6% 5785 г
Олово, Sn 3.15 мкг ~
Селен, Se 20.024 мкг 55 мкг 36.4% 13.4% 275 г
Стронций, Sr 4.11 мкг ~
Фтор, F 4.11 мкг 4000 мкг 0.1% 97324 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10417 г
Цинк, Zn 1.5273 мг 12 мг 12.7% 4.7% 786 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.39 г ~
Валин 1.062 г ~
Гистидин* 0.757 г ~
Изолейцин 1.006 г ~
Лейцин 1.697 г ~
Лизин 1.945 г ~
Метионин 0.526 г ~
Треонин 0.918 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.838 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.188 г ~
Аспарагиновая кислота 1.942 г ~
Глицин 0.909 г ~
Глутаминовая кислота 3.108 г ~
Пролин 0.685 г ~
Серин 0.798 г ~
Тирозин 0.74 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.746 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.6 г min 16.8 г 45.2% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.867 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.863 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.142 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.075 г от 11.2 до 20.6 г 27.5% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.54 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.483 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.131 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.126 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.034 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.069 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.052 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.046 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Крылья мли составляет 271,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 271.5 кКал -%
Белки 21.3 г -%
Жиры 19.4 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЫЛЬЯ МЛИ

Крылья мли богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,2 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B6 - 31,4 %, витамином B12 - 13 %, витамином PP - 34,1 %, калием - 11,5 %, фосфором - 21,5 %, селеном - 36,4 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Крылья мли

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крылья мли, калорийность 271,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крылья мли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги