Рецепт солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты солянка

тушенка 338 г
Капуста белокочанная 1300 г
Лук репчатый 120 г
Морковь, желтая 70 г
Картофель 590 г
Масло подсолнечное 40 г
Томатная паста, консервированная, с солью 20 г
Вода 200 г
Способ приготовления

В казан выложить тушенку. На жиру обжарить капусту, лук, моруовь. Добавить томат. пасту все это обжарить. добавить картофель залить водой и тушить на медленном огне

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.8% 2303 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.2% 1474 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4% 3318 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.1% 1333 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 4.4% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.8% 4865 г
Витамин В4, холин 5.48 мг 500 мг 1.1% 1.5% 9124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 4.7% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 8.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 7.345 мкг 400 мкг 1.8% 2.4% 5446 г
Витамин C, аскорбиновая 26.99 мг 90 мг 30% 40.4% 333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.785 мг 15 мг 5.2% 7% 1911 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 44643 г
Витамин К, филлохинон 37.3 мкг 120 мкг 31.1% 41.9% 322 г
Витамин РР, НЭ 0.9106 мг 20 мг 4.6% 6.2% 2196 г
Макроэлементы
Калий, K 292.3 мг 2500 мг 11.7% 15.8% 855 г
Кальций, Ca 28.7 мг 1000 мг 2.9% 3.9% 3484 г
Магний, Mg 14.79 мг 400 мг 3.7% 5% 2705 г
Натрий, Na 15.26 мг 1300 мг 1.2% 1.6% 8519 г
Сера, S 28.16 мг 1000 мг 2.8% 3.8% 3551 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 5.5% 2454 г
Хлор, Cl 33.61 мг 2300 мг 1.5% 2% 6843 г
Микроэлементы
Бор, B 136.6 мкг ~
Ванадий, V 35.41 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 4.3% 3082 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 2.6% 5319 г
Кобальт, Co 2.834 мкг 10 мкг 28.3% 38.1% 353 г
Марганец, Mn 0.1379 мг 2 мг 6.9% 9.3% 1450 г
Медь, Cu 75.92 мкг 1000 мкг 7.6% 10.2% 1317 г
Молибден, Mo 7.14 мкг 70 мкг 10.2% 13.7% 980 г
Селен, Se 0.251 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21912 г
Фтор, F 21.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18382 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 12.9% 1042 г
Цинк, Zn 0.3267 мг 12 мг 2.7% 3.6% 3673 г

Энергетическая ценность солянка составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.2 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

солянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30 %, витамином K - 31,1 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 28,3 %

Чем полезен солянка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить солянка, калорийность 74,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты