Рецепт Салат с петрушкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с петрушкой

Сметана 15% жирности 108 г
Петрушка свежая 35 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 210 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 284 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Укроп 35 г
Способ приготовления

Все нарезать некрупными кусочками, посолить, заправить сметаной.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с петрушкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.9 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3751 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4% 5429 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10.2% 2154 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.8% 5919 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13.4% 1667 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 8.7% 2543 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.1 мкг 900 мкг 18.2% 40.5% 548 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.889 мг 5 мг 17.8% 39.6% 562 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 6.5% 3396 г
Витамин В4, холин 13.63 мг 500 мг 2.7% 6% 3668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 11.1% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 8.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 14.555 мкг 400 мкг 3.6% 8% 2748 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 4.7% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 24.01 мг 90 мг 26.7% 59.5% 375 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 8.2% 2708 г
Витамин Н, биотин 1.365 мкг 50 мкг 2.7% 6% 3663 г
Витамин К, филлохинон 96.7 мкг 120 мкг 80.6% 179.5% 124 г
Витамин РР, НЭ 0.6385 мг 20 мг 3.2% 7.1% 3132 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.99 мг 2500 мг 9.7% 21.6% 1029 г
Кальций, Ca 53.49 мг 1000 мг 5.3% 11.8% 1870 г
Кремний, Si 19.845 мг 30 мг 66.2% 147.4% 151 г
Магний, Mg 22.34 мг 400 мг 5.6% 12.5% 1791 г
Натрий, Na 243.18 мг 1300 мг 18.7% 41.6% 535 г
Сера, S 15.61 мг 1000 мг 1.6% 3.6% 6406 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 12.2% 1822 г
Хлор, Cl 407.9 мг 2300 мг 17.7% 39.4% 564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.9 мкг ~
Бор, B 52.9 мкг ~
Ванадий, V 1.93 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 9.8% 2264 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 5.3% 4225 г
Кобальт, Co 3.356 мкг 10 мкг 33.6% 74.8% 298 г
Литий, Li 13.374 мкг ~
Марганец, Mn 0.1904 мг 2 мг 9.5% 21.2% 1050 г
Медь, Cu 97.67 мкг 1000 мкг 9.8% 21.8% 1024 г
Молибден, Mo 5.084 мкг 70 мкг 7.3% 16.3% 1377 г
Никель, Ni 6.278 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 66.9 мкг ~
Селен, Se 0.471 мкг 55 мкг 0.9% 2% 11677 г
Стронций, Sr 8.01 мкг ~
Фтор, F 29.24 мкг 4000 мкг 0.7% 1.6% 13680 г
Хром, Cr 5.65 мкг 50 мкг 11.3% 25.2% 885 г
Цинк, Zn 0.3048 мг 12 мг 2.5% 5.6% 3937 г
Цирконий, Zr 2.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.727 г min 16.8 г 4.3% 9.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.2%

Энергетическая ценность Салат с петрушкой составляет 44,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕТРУШКОЙ

Салат с петрушкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином C - 26,7 %, витамином K - 80,6 %, кремнием - 66,2 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 33,6 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Салат с петрушкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с петрушкой, калорийность 44,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с петрушкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги