Рецепт Кето Хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето Хлеб

Грецкий орех 20 г
Семена льна 15 г
Миндаль, сухая обжарка, без соли 30 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Яйцо куриное 2 Штука
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Вода 0 г
Подсолнечник, семечки 15 г
Псиллиум [Now] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето Хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 404.6 ккал 1684 ккал 24% 5.9% 416 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 4.5% 547 г
Жиры 34.8 г 56 г 62.1% 15.3% 161 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 0.9% 2704 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 5.4% 455 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.4% 6262 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.1 мкг 900 мкг 12.6% 3.1% 796 г
Ретинол 0.108 мг ~
альфа Каротин 0.045 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.1% 15625 г
бета Криптоксантин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.031 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.321 мг 1.5 мг 21.4% 5.3% 467 г
Витамин В2, рибофлавин 0.392 мг 1.8 мг 21.8% 5.4% 459 г
Витамин В4, холин 129.5 мг 500 мг 25.9% 6.4% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.837 мг 5 мг 16.7% 4.1% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 3.4% 719 г
Витамин В9, фолаты 40.795 мкг 400 мкг 10.2% 2.5% 981 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 1.8% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.2% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.923 мкг 10 мкг 9.2% 2.3% 1083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.91 мг 15 мг 66.1% 16.3% 151 г
бета Токоферол 0.044 мг ~
гамма Токоферол 2.999 мг ~
дельта Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 10.025 мкг 50 мкг 20.1% 5% 499 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.9736 мг 20 мг 19.9% 4.9% 503 г
Ниацин 0.877 мг ~
Бетаин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.54 мг 2500 мг 13.4% 3.3% 745 г
Кальций, Ca 115.04 мг 1000 мг 11.5% 2.8% 869 г
Кремний, Si 13.705 мг 30 мг 45.7% 11.3% 219 г
Магний, Mg 128.76 мг 400 мг 32.2% 8% 311 г
Натрий, Na 138.33 мг 1300 мг 10.6% 2.6% 940 г
Сера, S 143.54 мг 1000 мг 14.4% 3.6% 697 г
Фосфор, P 314.1 мг 800 мг 39.3% 9.7% 255 г
Хлор, Cl 79.64 мг 2300 мг 3.5% 0.9% 2888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 22.27 мкг ~
Железо, Fe 3.047 мг 18 мг 16.9% 4.2% 591 г
Йод, I 9.93 мкг 150 мкг 6.6% 1.6% 1511 г
Кобальт, Co 7.221 мкг 10 мкг 72.2% 17.8% 138 г
Литий, Li 3.859 мкг ~
Марганец, Mn 0.9804 мг 2 мг 49% 12.1% 204 г
Медь, Cu 491.26 мкг 1000 мкг 49.1% 12.1% 204 г
Молибден, Mo 8.599 мкг 70 мкг 12.3% 3% 814 г
Никель, Ni 43.071 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 19.258 мкг 55 мкг 35% 8.7% 286 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Титан, Ti 9.59 мкг ~
Фтор, F 106.54 мкг 4000 мкг 2.7% 0.7% 3754 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 2.4% 1012 г
Цинк, Zn 2.1127 мг 12 мг 17.6% 4.3% 568 г
Цирконий, Zr 16.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.434 г ~
Аргинин* 1.351 г ~
Валин 0.737 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.584 г ~
Лейцин 1.039 г ~
Лизин 0.653 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.543 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.704 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.701 г ~
Заменимые аминокислоты 0.879 г ~
Аланин 0.642 г ~
Аспарагиновая кислота 1.364 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.697 г ~
Глутаминовая кислота 2.666 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 0.767 г ~
Тирозин 0.431 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24.7%
Омега-6 жирные кислоты 14.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 252.59 мг max 300 мг
Кампестерол 3.549 мг ~
Стигмастерол 1.272 мг ~
бета Ситостерол 49.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.9 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.08 г min 16.8 г 71.9% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.302 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.123 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.215 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.707 г от 11.2 до 20.6 г 100% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 13.873 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.656 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.195 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кето Хлеб составляет 404,6 кКал.

  • Порция = 45 гр (182.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 404.6 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 34.8 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 36.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ХЛЕБ

Кето Хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B1 - 21,4 %, витамином B2 - 21,8 %, холином - 25,9 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином E - 66,1 %, витамином H - 20,1 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 13,4 %, кальцием - 11,5 %, кремнием - 45,7 %, магнием - 32,2 %, фосфором - 39,3 %, железом - 16,9 %, кобальтом - 72,2 %, марганцем - 49 %, медью - 49,1 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 35 %, цинком - 17,6 %

Чем полезен Кето Хлеб

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето Хлеб, калорийность 404,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето Хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги