Рецепт Огурец с яйцом и зеленью (со сметаной). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огурец с яйцом и зеленью (со сметаной)

Огурец парниковый 150 г
Яйцо сваренное вкрутую 240 г
Соль столовая 2 г
Сметана 15% жирности 50 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурец с яйцом и зеленью (со сметаной)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 кКал 1684 кКал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 9.1% 1070 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 13.1% 747 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.5% 2772 г
Зола 1.212 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167 мкг 900 мкг 18.6% 18.1% 539 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 3.3% 2959 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 13.5% 723 г
Витамин В4, холин 136.16 мг 500 мг 27.2% 26.5% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 15.3% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 7.07 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5658 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 10% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 4.5% 2158 г
Витамин D, кальциферол 1.137 мкг 10 мкг 11.4% 11.1% 880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 2.8% 3448 г
Витамин Н, биотин 11.076 мкг 50 мкг 22.2% 21.6% 451 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 13% 750 г
Витамин РР, НЭ 1.3711 мг 20 мг 6.9% 6.7% 1459 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.98 мг 2500 мг 6.5% 6.3% 1534 г
Кальций, Ca 49.43 мг 1000 мг 4.9% 4.8% 2023 г
Кремний, Si 17.161 мг 30 мг 57.2% 55.8% 175 г
Магний, Mg 12.71 мг 400 мг 3.2% 3.1% 3147 г
Натрий, Na 240.15 мг 1300 мг 18.5% 18% 541 г
Сера, S 96.74 мг 1000 мг 9.7% 9.5% 1034 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 14.1% 688 г
Хлор, Cl 99.81 мг 2300 мг 4.3% 4.2% 2304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.3 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 1.529 мг 18 мг 8.5% 8.3% 1177 г
Йод, I 11.35 мкг 150 мкг 7.6% 7.4% 1322 г
Кобальт, Co 5.931 мкг 10 мкг 59.3% 57.8% 169 г
Литий, Li 0.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3738 г
Медь, Cu 63.97 мкг 1000 мкг 6.4% 6.2% 1563 г
Молибден, Mo 5.201 мкг 70 мкг 7.4% 7.2% 1346 г
Никель, Ni 0.149 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 28.8 мкг ~
Селен, Se 16.451 мкг 55 мкг 29.9% 29.1% 334 г
Стронций, Sr 3.39 мкг ~
Фтор, F 34.92 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11455 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 5.9% 1634 г
Цинк, Zn 0.685 мг 12 мг 5.7% 5.6% 1752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 299.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.555 г min 16.8 г 15.2% 14.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.793 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6.9%
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.5%

Энергетическая ценность Огурец с яйцом и зеленью (со сметаной) составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.6 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЕЦ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЕНЬЮ (СО СМЕТАНОЙ)

Огурец с яйцом и зеленью (со сметаной) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 27,2 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином D - 11,4 %, витамином H - 22,2 %, витамином K - 13,3 %, кремнием - 57,2 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 59,3 %, селеном - 29,9 %

Чем полезен Огурец с яйцом и зеленью (со сметаной)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огурец с яйцом и зеленью (со сметаной), калорийность 102,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огурец с яйцом и зеленью (со сметаной), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы