Рецепт Шоколадный брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный брауни

Кабачок 480 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 2 г
Яйцо куриное 108 г
Какао Порошок Российский [Вкус ] 25 г
Мука Кукурузная [Эндакси] 40 г
Мука Рисовая [Эндакси] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.9% 1854 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5% 2154 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 6.4% 1738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.8% 2863 г
Зола 0.432 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 5.4% 2050 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.4% 2022 г
Витамин В4, холин 45.57 мг 500 мг 9.1% 10% 1097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 5.9% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 5.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 10.757 мкг 400 мкг 2.7% 3% 3719 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 3% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 10.36 мг 90 мг 11.5% 12.6% 869 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 3.7% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9259 г
Витамин Н, биотин 3.415 мкг 50 мкг 6.8% 7.5% 1464 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.0429 мг 20 мг 5.2% 5.7% 1918 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.13 мг 2500 мг 7.4% 8.1% 1343 г
Кальций, Ca 18.91 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5288 г
Кремний, Si 20.719 мг 30 мг 69.1% 75.9% 145 г
Магний, Mg 8.08 мг 400 мг 2% 2.2% 4950 г
Натрий, Na 22.2 мг 1300 мг 1.7% 1.9% 5856 г
Сера, S 27.35 мг 1000 мг 2.7% 3% 3656 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 5.3% 2100 г
Хлор, Cl 24.24 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.8 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 4.28 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 4.1% 2707 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 2.3% 4808 г
Кобальт, Co 2.314 мкг 10 мкг 23.1% 25.4% 432 г
Марганец, Mn 0.0832 мг 2 мг 4.2% 4.6% 2404 г
Медь, Cu 44.67 мкг 1000 мкг 4.5% 4.9% 2239 г
Молибден, Mo 2.728 мкг 70 мкг 3.9% 4.3% 2566 г
Никель, Ni 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 4.909 мкг 55 мкг 8.9% 9.8% 1120 г
Фтор, F 11.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34513 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 2.7% 4032 г
Цинк, Zn 0.3452 мг 12 мг 2.9% 3.2% 3476 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.772 г min 16.8 г 4.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2%
18:2 Линолевая 0.171 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%

Энергетическая ценность Шоколадный брауни составляет 91,1 кКал.

  • Порция = 348 гр (317 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.1 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ

Шоколадный брауни богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,5 %, кремнием - 69,1 %, кобальтом - 23,1 %

Чем полезен Шоколадный брауни

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный брауни, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный брауни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы