Рецепт Салат из огурцов, помидор и рукколы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов, помидор и рукколы

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 110 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Руккола 35 г
Масло оливковое pure тм «принцесса вкуса», 250 мл 10 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов, помидор и рукколы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.6 кКал 1684 кКал 2.8% 6% 3614 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.6% 8444 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 15% 1436 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.6% 8111 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.5% 2857 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 8.6% 2506 г
Зола 1.026 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 11.8% 1804 г
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 17% 1259 г
Лютеин + Зеаксантин 484.144 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.9% 5625 г
Витамин В4, холин 4.65 мг 500 мг 0.9% 1.9% 10753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 7.1% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 3% 7407 г
Витамин В9, фолаты 14.922 мкг 400 мкг 3.7% 7.9% 2681 г
Витамин C, аскорбиновая 10.54 мг 90 мг 11.7% 25.1% 854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 1.5% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.385 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 12987 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 44.6% 482 г
Витамин РР, НЭ 0.3645 мг 20 мг 1.8% 3.9% 5487 г
Ниацин 0.28 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.73 мг 2500 мг 9.1% 19.5% 1093 г
Кальций, Ca 33.61 мг 1000 мг 3.4% 7.3% 2975 г
Кремний, Si 25.019 мг 30 мг 83.4% 179% 120 г
Магний, Mg 12.48 мг 400 мг 3.1% 6.7% 3205 г
Натрий, Na 163.13 мг 1300 мг 12.5% 26.8% 797 г
Сера, S 11.67 мг 1000 мг 1.2% 2.6% 8569 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 9% 2367 г
Хлор, Cl 265.14 мг 2300 мг 11.5% 24.7% 867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.4 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 7.3% 2908 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 18293 г
Кобальт, Co 2.821 мкг 10 мкг 28.2% 60.5% 354 г
Литий, Li 11.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.133 мг 2 мг 6.7% 14.4% 1504 г
Медь, Cu 71.75 мкг 1000 мкг 7.2% 15.5% 1394 г
Молибден, Mo 3.58 мкг 70 мкг 5.1% 10.9% 1955 г
Никель, Ni 5.063 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 16923 г
Фтор, F 8.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 47904 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 11.4% 1873 г
Цинк, Zn 0.2298 мг 12 мг 1.9% 4.1% 5222 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%
18:2 Линолевая 0.018 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%

Энергетическая ценность Салат из огурцов, помидор и рукколы составляет 46,6 кКал.

  • Порция = 129 гр (60.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.6 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ, ПОМИДОР И РУККОЛЫ

Салат из огурцов, помидор и рукколы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,7 %, витамином K - 20,8 %, кремнием - 83,4 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 28,2 %

Чем полезен Салат из огурцов, помидор и рукколы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов, помидор и рукколы, калорийность 46,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов, помидор и рукколы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы