Рецепт Омлет с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с колбасой

Яйцо куриное (Жарка) 255 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 300 г
Колбаса вареная, докторская 120 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.8 кКал 1684 кКал 10.3% 6% 975 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.1% 817 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 14.2% 406 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3266 г
Зола 1.283 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.1 мкг 900 мкг 12% 6.9% 833 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 8.9% 655 г
Витамин В4, холин 111.42 мг 500 мг 22.3% 12.9% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 7.4% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 5.37 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7449 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 6% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.904 мкг 10 мкг 9% 5.2% 1106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.8 мг 15 мг 12% 6.9% 833 г
Витамин Н, биотин 10.006 мкг 50 мкг 20% 11.6% 500 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.9132 мг 20 мг 14.6% 8.4% 687 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.73 мг 2500 мг 7.1% 4.1% 1415 г
Кальций, Ca 84.12 мг 1000 мг 8.4% 4.9% 1189 г
Магний, Mg 15.6 мг 400 мг 3.9% 2.3% 2564 г
Натрий, Na 244.76 мг 1300 мг 18.8% 10.9% 531 г
Сера, S 113.09 мг 1000 мг 11.3% 6.5% 884 г
Фосфор, P 158.7 мг 800 мг 19.8% 11.5% 504 г
Хлор, Cl 113.85 мг 2300 мг 5% 2.9% 2020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Железо, Fe 1.44 мг 18 мг 8% 4.6% 1250 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 3.6% 1591 г
Кобальт, Co 4.657 мкг 10 мкг 46.6% 27% 215 г
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13699 г
Медь, Cu 40.89 мкг 1000 мкг 4.1% 2.4% 2446 г
Молибден, Mo 4.86 мкг 70 мкг 6.9% 4% 1440 г
Олово, Sn 6.99 мкг ~
Селен, Se 12.561 мкг 55 мкг 22.8% 13.2% 438 г
Стронций, Sr 7.92 мкг ~
Фтор, F 32.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12308 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 3% 1908 г
Цинк, Zn 0.6648 мг 12 мг 5.5% 3.2% 1805 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.651 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.717 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.157 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.612 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.104 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.977 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.412 г min 16.8 г 32.2% 18.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.329 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.503 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.089 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 16%
18:2 Линолевая 2.752 г ~
18:3 Линоленовая 0.101 г ~
20:4 Арахидоновая 0.054 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 36.9%

Энергетическая ценность Омлет с колбасой составляет 172,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.8 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КОЛБАСОЙ

Омлет с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 22,3 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином E - 12 %, витамином H - 20 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 46,6 %, селеном - 22,8 %

Чем полезен Омлет с колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с колбасой, калорийность 172,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги