Рецепт Черемша яйцо сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Черемша яйцо сметана

Черемша 320 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 38 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 40% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черемша яйцо сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 кКал 1684 кКал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5% 1652 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 13.8% 596 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.7% 4761 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 2.9% 2888 г
Зола 1.704 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 536.8 мкг 900 мкг 59.6% 49% 168 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 2.812 мг 5 мг 56.2% 46.2% 178 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 8.5% 963 г
Витамин В4, холин 63.32 мг 500 мг 12.7% 10.4% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 6.6% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 7.6% 1075 г
Витамин В9, фолаты 28.435 мкг 400 мкг 7.1% 5.8% 1407 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3.4% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 66.54 мг 90 мг 73.9% 60.7% 135 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 3.9% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.973 мг 15 мг 19.8% 16.3% 505 г
Витамин Н, биотин 10.047 мкг 50 мкг 20.1% 16.5% 498 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 10% 822 г
Витамин РР, НЭ 0.8377 мг 20 мг 4.2% 3.5% 2387 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.58 мг 2500 мг 10.2% 8.4% 978 г
Кальций, Ca 99.2 мг 1000 мг 9.9% 8.1% 1008 г
Кремний, Si 2.661 мг 30 мг 8.9% 7.3% 1127 г
Магний, Mg 17.95 мг 400 мг 4.5% 3.7% 2228 г
Натрий, Na 338.15 мг 1300 мг 26% 21.4% 384 г
Сера, S 88.18 мг 1000 мг 8.8% 7.2% 1134 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 9% 917 г
Хлор, Cl 424.22 мг 2300 мг 18.4% 15.1% 542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.9 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 11.64 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 3.7% 2211 г
Йод, I 10.68 мкг 150 мкг 7.1% 5.8% 1404 г
Кобальт, Co 4.801 мкг 10 мкг 48% 39.4% 208 г
Литий, Li 0.599 мкг ~
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 3% 2692 г
Медь, Cu 59.87 мкг 1000 мкг 6% 4.9% 1670 г
Молибден, Mo 3.352 мкг 70 мкг 4.8% 3.9% 2088 г
Никель, Ni 1.663 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 7.269 мкг 55 мкг 13.2% 10.8% 757 г
Стронций, Sr 6.65 мкг ~
Фтор, F 32.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12461 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 3% 2717 г
Цинк, Zn 0.3865 мг 12 мг 3.2% 2.6% 3105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Лактоза 0.108 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.641 г min 16.8 г 15.7% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.278 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.81 г от 11.2 до 20.6 г 34% 27.9%
18:2 Линолевая 3.1 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 59.4%

Энергетическая ценность Черемша яйцо сметана составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.7 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРЕМША ЯЙЦО СМЕТАНА

Черемша яйцо сметана богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,6 %, бэта-каротином - 56,2 %, холином - 12,7 %, витамином C - 73,9 %, витамином E - 19,8 %, витамином H - 20,1 %, витамином K - 12,2 %, хлором - 18,4 %, кобальтом - 48 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Черемша яйцо сметана

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Черемша яйцо сметана, калорийность 121,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Черемша яйцо сметана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты