Рецепт Рисово-яичный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисово-яичный блин

Яйцо куриное (Жарка) 201 г
Рисовая мука, белая 40 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисово-яичный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.6 кКал 1684 кКал 11.7% 6% 857 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.6% 667 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.6% 533 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.1% 1634 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3708 г
Зола 1.383 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.1 мкг 900 мкг 20.8% 10.6% 481 г
Ретинол 0.2 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.371 мг 1.8 мг 20.6% 10.5% 485 г
Витамин В4, холин 190.23 мг 500 мг 38% 19.3% 263 г
Витамин В5, пантотеновая 1.203 мг 5 мг 24.1% 12.3% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 4.7% 1081 г
Витамин В9, фолаты 6.822 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5863 г
Витамин В12, кобаламин 0.476 мкг 3 мкг 15.9% 8.1% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.631 мкг 10 мкг 16.3% 8.3% 613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.985 мг 15 мг 6.6% 3.4% 1523 г
Витамин Н, биотин 16.257 мкг 50 мкг 32.5% 16.5% 308 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4193 мг 20 мг 17.1% 8.7% 585 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.49 мг 2500 мг 5.9% 3% 1695 г
Кальций, Ca 66.96 мг 1000 мг 6.7% 3.4% 1493 г
Магний, Mg 17.21 мг 400 мг 4.3% 2.2% 2324 г
Натрий, Na 262.81 мг 1300 мг 20.2% 10.3% 495 г
Сера, S 151.73 мг 1000 мг 15.2% 7.7% 659 г
Фосфор, P 180.8 мг 800 мг 22.6% 11.5% 442 г
Хлор, Cl 372.13 мг 2300 мг 16.2% 8.2% 618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Железо, Fe 2.018 мг 18 мг 11.2% 5.7% 892 г
Йод, I 14.12 мкг 150 мкг 9.4% 4.8% 1062 г
Кобальт, Co 7.971 мкг 10 мкг 79.7% 40.5% 125 г
Марганец, Mn 0.2099 мг 2 мг 10.5% 5.3% 953 г
Медь, Cu 87.84 мкг 1000 мкг 8.8% 4.5% 1138 г
Молибден, Mo 5.988 мкг 70 мкг 8.6% 4.4% 1169 г
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Селен, Se 25.038 мкг 55 мкг 45.5% 23.1% 220 г
Стронций, Sr 3.08 мкг ~
Фтор, F 46.32 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8636 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 3.5% 1441 г
Цинк, Zn 1.064 мг 12 мг 8.9% 4.5% 1128 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.004 г ~
Лактоза 0.927 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.716 г ~
Валин 0.688 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.968 г ~
Лизин 0.781 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.559 г ~
Треонин 0.535 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.587 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.877 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.621 г ~
Аспарагиновая кислота 1.082 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.641 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.806 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 422.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.84 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.802 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.199 г min 16.8 г 25% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.321 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.778 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 8.1%
18:2 Линолевая 1.612 г ~
18:3 Линоленовая 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая 0.095 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 22.7%

Энергетическая ценность Рисово-яичный блин составляет 196,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.6 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВО-ЯИЧНЫЙ БЛИН

Рисово-яичный блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, витамином B2 - 20,6 %, холином - 38 %, витамином B5 - 24,1 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином D - 16,3 %, витамином H - 32,5 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 22,6 %, хлором - 16,2 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 79,7 %, селеном - 45,5 %

Чем полезен Рисово-яичный блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рисово-яичный блин, калорийность 196,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисово-яичный блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги