Рецепт Салат 8. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 8

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 111 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 35 г
Радиккио (итальянский цикорий), сырой 24 г
Салат романо (римский салат, ромен) 100 г
Кейл Капуста Кудрявая [Агрохолдинг Московский] 3 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 12 г
Петрушка свежая 9 г
Айсберг (салат кочанный) 30 г
Огурец парниковый 80 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 118 г
Редис 118 г
Сок лимонный 7 г
Масло из виноградных косточек 13 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 8".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 кКал 1684 кКал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.5% 3167 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11% 1867 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.9% 7065 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.3% 1538 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 8% 2548 г
Зола 0.831 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.2 мкг 900 мкг 12.9% 26.4% 775 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.182 мкг ~
бета Каротин 1.069 мг 5 мг 21.4% 43.8% 468 г
Лютеин + Зеаксантин 683.023 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 6.5% 3158 г
Витамин В4, холин 7.16 мг 500 мг 1.4% 2.9% 6983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 4.3% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 6.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 31.686 мкг 400 мкг 7.9% 16.2% 1262 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 2.9% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 20.38 мг 90 мг 22.6% 46.2% 442 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.788 мг 15 мг 5.3% 10.8% 1904 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 40984 г
Витамин К, филлохинон 65.8 мкг 120 мкг 54.8% 112.1% 182 г
Витамин РР, НЭ 0.4448 мг 20 мг 2.2% 4.5% 4496 г
Ниацин 0.269 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.67 мг 2500 мг 9.6% 19.6% 1039 г
Кальций, Ca 74.48 мг 1000 мг 7.4% 15.1% 1343 г
Кремний, Si 23.581 мг 30 мг 78.6% 160.7% 127 г
Магний, Mg 13.35 мг 400 мг 3.3% 6.7% 2996 г
Натрий, Na 73.42 мг 1300 мг 5.6% 11.5% 1771 г
Сера, S 27.16 мг 1000 мг 2.7% 5.5% 3682 г
Фосфор, P 57.6 мг 800 мг 7.2% 14.7% 1389 г
Хлор, Cl 75.5 мг 2300 мг 3.3% 6.7% 3046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.6 мкг ~
Бор, B 73.3 мкг ~
Ванадий, V 33.61 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 7.8% 2628 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 3.3% 6250 г
Кобальт, Co 2.36 мкг 10 мкг 23.6% 48.3% 424 г
Литий, Li 9.605 мкг ~
Марганец, Mn 0.1499 мг 2 мг 7.5% 15.3% 1334 г
Медь, Cu 90.96 мкг 1000 мкг 9.1% 18.6% 1099 г
Молибден, Mo 5.92 мкг 70 мкг 8.5% 17.4% 1182 г
Никель, Ni 7.58 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Селен, Se 1.177 мкг 55 мкг 2.1% 4.3% 4673 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 14.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 28129 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 17.8% 1149 г
Цинк, Zn 0.4046 мг 12 мг 3.4% 7% 2966 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.537 г ~
Сахароза 0.069 г ~
Фруктоза 0.435 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.994 мг ~
бета Ситостерол 0.336 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.558 г min 16.8 г 3.3% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.518 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.431 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 26.2%
18:2 Линолевая 1.398 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 60.9%

Энергетическая ценность Салат 8 составляет 48,9 кКал.

  • Порция = 110 гр (53.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.9 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 8

Салат 8 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 21,4 %, витамином C - 22,6 %, витамином K - 54,8 %, кремнием - 78,6 %, кобальтом - 23,6 %

Чем полезен Салат 8

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 8, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 8, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги