Рецепт Салат 9. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 9

Салат 8 89 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 80 г
Укроп 11 г
Огурец парниковый 61 г
Редис (Мытьё, нарезка) 250 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 105 г
Сок лимонный 5 г
Масло из виноградных косточек 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 9".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 кКал 1684 кКал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.5% 5846 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 10.3% 2545 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.2% 6441 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 17.2% 1538 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.6% 2498 г
Зола 0.656 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 13.2% 1982 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 17.7% 1497 г
Лютеин + Зеаксантин 99.491 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 6.3% 4186 г
Витамин В4, холин 5.98 мг 500 мг 1.2% 3.2% 8361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 6.3% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 9.2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 10.836 мкг 400 мкг 2.7% 7.1% 3691 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 21.52 мг 90 мг 23.9% 63.1% 418 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.002 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 11.9% 2199 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 43478 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 53.3% 496 г
Витамин РР, НЭ 0.4481 мг 20 мг 2.2% 5.8% 4463 г
Ниацин 0.289 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.19 мг 2500 мг 9.9% 26.1% 1011 г
Кальций, Ca 40.49 мг 1000 мг 4% 10.6% 2470 г
Кремний, Si 32.683 мг 30 мг 108.9% 287.3% 92 г
Магний, Mg 12.07 мг 400 мг 3% 7.9% 3314 г
Натрий, Na 20.66 мг 1300 мг 1.6% 4.2% 6292 г
Сера, S 14.92 мг 1000 мг 1.5% 4% 6702 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 13.7% 1937 г
Хлор, Cl 47.03 мг 2300 мг 2% 5.3% 4890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 416.2 мкг ~
Бор, B 97.8 мкг ~
Ванадий, V 80.84 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 11.1% 2390 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 7.7% 3401 г
Кобальт, Co 3.156 мкг 10 мкг 31.6% 83.4% 317 г
Литий, Li 15.83 мкг ~
Марганец, Mn 0.1602 мг 2 мг 8% 21.1% 1248 г
Медь, Cu 110.07 мкг 1000 мкг 11% 29% 909 г
Молибден, Mo 9.644 мкг 70 мкг 13.8% 36.4% 726 г
Никель, Ni 11.134 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 0.604 мкг 55 мкг 1.1% 2.9% 9106 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 19.54 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 20471 г
Хром, Cr 7.18 мкг 50 мкг 14.4% 38% 696 г
Цинк, Zn 0.2639 мг 12 мг 2.2% 5.8% 4547 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.419 г ~
Сахароза 0.062 г ~
Фруктоза 0.273 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.528 мг ~
бета Ситостерол 0.311 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.345 г min 16.8 г 2.1% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.334 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.352 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 31.9%
18:2 Линолевая 1.343 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 78.6%

Энергетическая ценность Салат 9 составляет 37,9 кКал.

  • Порция = 102 гр (38.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 9

Салат 9 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,9 %, витамином K - 20,2 %, кремнием - 108,9 %, кобальтом - 31,6 %, медью - 11 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Салат 9

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 9, калорийность 37,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 9, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы