Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крабовый салат

Кефир 2,5% жирности 80 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Яйцо куриное вареное всмятку 150 г
Огурец парниковый 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 кКал 1684 кКал 7% 6% 1436 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.5% 905 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.5% 812 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2% 4294 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2937 г
Зола 1.629 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 9.1% 932 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 8.4% 1011 г
Витамин В4, холин 62 мг 500 мг 12.4% 10.6% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 7.2% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 6.316 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6333 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 14.6% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 2% 4306 г
Витамин D, кальциферол 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 5% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5618 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 5.105 мкг 50 мкг 10.2% 8.7% 979 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.6% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.6523 мг 20 мг 8.3% 7.1% 1210 г
Ниацин 0.133 мг ~
Бетаин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.47 мг 2500 мг 5.4% 4.6% 1845 г
Кальций, Ca 153.33 мг 1000 мг 15.3% 13% 652 г
Кремний, Si 14.521 мг 30 мг 48.4% 41.3% 207 г
Магний, Mg 24.44 мг 400 мг 6.1% 5.2% 1637 г
Натрий, Na 291.1 мг 1300 мг 22.4% 19.1% 447 г
Сера, S 94.15 мг 1000 мг 9.4% 8% 1062 г
Фосфор, P 203.7 мг 800 мг 25.5% 21.7% 393 г
Хлор, Cl 222.38 мг 2300 мг 9.7% 8.3% 1034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.9 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 4.3% 1976 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 2.9% 2907 г
Кобальт, Co 2.437 мкг 10 мкг 24.4% 20.8% 410 г
Марганец, Mn 0.045 мг 2 мг 2.3% 2% 4444 г
Медь, Cu 45.39 мкг 1000 мкг 4.5% 3.8% 2203 г
Молибден, Mo 2.067 мкг 70 мкг 3% 2.6% 3387 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Селен, Se 14.977 мкг 55 мкг 27.2% 23.2% 367 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 13.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28653 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.6% 3289 г
Цинк, Zn 0.8989 мг 12 мг 7.5% 6.4% 1335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.986 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.734 г ~
Сахароза 0.808 г ~
Фруктоза 0.17 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.173 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 1.949 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 1.024 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.72 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.173 г ~
12:0 Лауриновая 0.164 г ~
14:0 Миристиновая 0.336 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.877 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.043 г min 16.8 г 12.2% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.07 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.958 г ~
18:1 цис 0.033 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.436 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.3%
18:2 Линолевая 0.096 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.3 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАБОВЫЙ САЛАТ

Крабовый салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B12 - 17,1 %, кальцием - 15,3 %, кремнием - 48,4 %, фосфором - 25,5 %, кобальтом - 24,4 %, селеном - 27,2 %

Чем полезен Крабовый салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крабовый салат, калорийность 117,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крабовый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты