Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Редис 80 г
Лук репчатый 36 г
Укроп 14 г
Сметана 15% [Брест Литовск] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 кКал 1684 кКал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4% 4750 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.3% 1867 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4% 4761 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.2% 1176 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.4% 2577 г
Зола 0.726 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.6 мкг 900 мкг 7.3% 13.9% 1372 г
бета Каротин 0.396 мг 5 мг 7.9% 15.1% 1263 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.4% 5455 г
Витамин В4, холин 5.78 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 5.2% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 8.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 7.387 мкг 400 мкг 1.8% 3.4% 5415 г
Витамин C, аскорбиновая 23.5 мг 90 мг 26.1% 49.8% 383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 3.1% 6148 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 1% 21008 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 9.9% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.385 мг 20 мг 1.9% 3.6% 5195 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.19 мг 2500 мг 7.8% 14.9% 1274 г
Кальций, Ca 45.99 мг 1000 мг 4.6% 8.8% 2174 г
Кремний, Si 20.765 мг 30 мг 69.2% 132.1% 144 г
Магний, Mg 15.78 мг 400 мг 3.9% 7.4% 2535 г
Натрий, Na 9.66 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 13458 г
Сера, S 21.05 мг 1000 мг 2.1% 4% 4751 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 10.3% 1852 г
Хлор, Cl 31.97 мг 2300 мг 1.4% 2.7% 7194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 383.8 мкг ~
Бор, B 95.5 мкг ~
Ванадий, V 93.27 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 8.8% 2195 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 6.3% 3074 г
Кобальт, Co 2.923 мкг 10 мкг 29.2% 55.7% 342 г
Литий, Li 11.675 мкг ~
Марганец, Mn 0.2374 мг 2 мг 11.9% 22.7% 842 г
Медь, Cu 106.9 мкг 1000 мкг 10.7% 20.4% 935 г
Молибден, Mo 7.658 мкг 70 мкг 10.9% 20.8% 914 г
Никель, Ni 8.174 мкг ~
Рубидий, Rb 108 мкг ~
Селен, Se 0.649 мкг 55 мкг 1.2% 2.3% 8475 г
Стронций, Sr 7 мкг ~
Фтор, F 23.53 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 17000 г
Хром, Cr 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 29.6% 647 г
Цинк, Zn 0.3709 мг 12 мг 3.1% 5.9% 3235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.293 г ~
Сахароза 1.463 г ~
Фруктоза 0.27 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 52,4 кКал.

  • Порция = 80 гр (41.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,1 %, кремнием - 69,2 %, кобальтом - 29,2 %, марганцем - 11,9 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 52,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги