Рецепт Редька з сметаною. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Редька з сметаною

Сметана 10% [Сметанин] 31 г
Редис 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редька з сметаною".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.6 кКал 1684 кКал 1.6% 5.8% 6101 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.2% 5846 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.8% 6222 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.8% 6441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 27.2% 1333 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 14.9% 2465 г
Зола 0.552 г ~
Витамины
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.4% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 2.2% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 7.6% 4865 г
Витамин В4, холин 5.98 мг 500 мг 1.2% 4.3% 8361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 12% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 16.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 5.524 мкг 400 мкг 1.4% 5.1% 7241 г
Витамин C, аскорбиновая 23.02 мг 90 мг 25.6% 92.8% 391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 2.2% 16304 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 3.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.2762 мг 20 мг 1.4% 5.1% 7241 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.78 мг 2500 мг 9.4% 34.1% 1065 г
Кальций, Ca 35.91 мг 1000 мг 3.6% 13% 2785 г
Кремний, Si 35.908 мг 30 мг 119.7% 433.7% 84 г
Магний, Mg 11.97 мг 400 мг 3% 10.9% 3342 г
Натрий, Na 9.21 мг 1300 мг 0.7% 2.5% 14115 г
Сера, S 6.26 мг 1000 мг 0.6% 2.2% 15974 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 18.5% 1975 г
Хлор, Cl 40.51 мг 2300 мг 1.8% 6.5% 5678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 524.8 мкг ~
Бор, B 92.1 мкг ~
Ванадий, V 170.33 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 18.5% 1954 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 17.8% 2035 г
Кобальт, Co 2.762 мкг 10 мкг 27.6% 100% 362 г
Литий, Li 21.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 25% 1448 г
Медь, Cu 138.11 мкг 1000 мкг 13.8% 50% 724 г
Молибден, Mo 13.811 мкг 70 мкг 19.7% 71.4% 507 г
Никель, Ni 12.89 мкг ~
Селен, Se 0.552 мкг 55 мкг 1% 3.6% 9964 г
Фтор, F 27.62 мкг 4000 мкг 0.7% 2.5% 14482 г
Хром, Cr 10.13 мкг 50 мкг 20.3% 73.6% 494 г
Цинк, Zn 0.1841 мг 12 мг 1.5% 5.4% 6518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.01 г ~

Энергетическая ценность Редька з сметаною составляет 27,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕДЬКА З СМЕТАНОЮ

Редька з сметаною богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,6 %, кремнием - 119,7 %, кобальтом - 27,6 %, медью - 13,8 %, молибденом - 19,7 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен Редька з сметаною

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Редька з сметаною, калорийность 27,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Редька з сметаною, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги