Рецепт Шоколад с медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколад с медом

Какао-бобы 100 г
Масло какао 40 г
Мед пчелиный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад с медом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 543.2 кКал 1684 кКал 32.3% 5.9% 310 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 1.6% 1152 г
Жиры 46.6 г 56 г 83.2% 15.3% 120 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 2.4% 760 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Вода 8.2 г 2273 г 0.4% 0.1% 27720 г
Зола 1.44 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.1% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин В9, фолаты 4.5 мкг 400 мкг 1.1% 0.2% 8889 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.1% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 0.6% 3125 г
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 0.8% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.12 мг 20 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.8 мг 2500 мг 15.4% 2.8% 648 г
Кальций, Ca 16.7 мг 1000 мг 1.7% 0.3% 5988 г
Магний, Mg 40.9 мг 400 мг 10.2% 1.9% 978 г
Натрий, Na 5.5 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 23636 г
Сера, S 41.8 мг 1000 мг 4.2% 0.8% 2392 г
Фосфор, P 255.8 мг 800 мг 32% 5.9% 313 г
Хлор, Cl 30.7 мг 2300 мг 1.3% 0.2% 7492 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.24 мг 18 мг 12.4% 2.3% 804 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Кобальт, Co 13.59 мкг 10 мкг 135.9% 25% 74 г
Марганец, Mn 1.434 мг 2 мг 71.7% 13.2% 139 г
Медь, Cu 1153 мкг 1000 мкг 115.3% 21.2% 87 г
Молибден, Mo 20 мкг 70 мкг 28.6% 5.3% 350 г
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.1% 13333 г
Цинк, Zn 2.277 мг 12 мг 19% 3.5% 527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.33 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 70 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 25.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 10.96 г ~
18:0 Стеариновая 14.51 г ~
20:0 Арахиновая 0.16 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.91 г min 16.8 г 94.7% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.26 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 15.65 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.25 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 2.1%
18:2 Линолевая 1.58 г ~
18:3 Линоленовая 0.05 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 4.7%

Энергетическая ценность Шоколад с медом составляет 543,2 кКал.

  • Порция = 50 гр (271.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 543.2 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 46.6 г -%
Углеводы 28.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 8.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАД С МЕДОМ

Шоколад с медом богат такими витаминами и минералами, как: калием - 15,4 %, фосфором - 32 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 135,9 %, марганцем - 71,7 %, медью - 115,3 %, молибденом - 28,6 %, цинком - 19 %

Чем полезен Шоколад с медом

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколад с медом, калорийность 543,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад с медом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты