Рецепт Майонез ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез ПП

Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 247 г
Яичный желток куриный 87 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Горчица русская 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 кКал 1684 кКал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.2% 792 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.3% 528 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.4% 4660 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.1% 3118 г
Зола 2.284 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 6.4% 1008 г
Ретинол 0.087 мг ~
альфа Каротин 8.911 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
бета Криптоксантин 7.739 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 256.544 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.5% 1452 г
Витамин В4, холин 192.35 мг 500 мг 38.5% 25% 260 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 9.1% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 34.237 мкг 400 мкг 8.6% 5.6% 1168 г
Витамин В12, кобаламин 0.457 мкг 3 мкг 15.2% 9.9% 656 г
Витамин D, кальциферол 1.266 мкг 10 мкг 12.7% 8.2% 790 г
Витамин D3, холекальциферол 1.266 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.931 мг 15 мг 6.2% 4% 1611 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.312 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.0056 мг 20 мг 357143 г
Бетаин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.76 мг 2500 мг 1% 0.6% 9705 г
Кальций, Ca 37.22 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2687 г
Магний, Mg 1.59 мг 400 мг 0.4% 0.3% 25157 г
Натрий, Na 741.69 мг 1300 мг 57.1% 37.1% 175 г
Сера, S 40.59 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2464 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 7.5% 861 г
Хлор, Cl 1126.23 мг 2300 мг 49% 31.8% 204 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 2.5% 2550 г
Кобальт, Co 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.8% 3534 г
Марганец, Mn 0.0176 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Медь, Cu 23.17 мкг 1000 мкг 2.3% 1.5% 4316 г
Молибден, Mo 2.075 мкг 70 мкг 3% 1.9% 3373 г
Селен, Se 13.134 мкг 55 мкг 23.9% 15.5% 419 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Цинк, Zn 0.5507 мг 12 мг 4.6% 3% 2179 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г max 100 г
Галактоза 0.016 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.042 г ~
Лактоза 0.016 г ~
Мальтоза 0.016 г ~
Сахароза 0.016 г ~
Фруктоза 0.016 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.089 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.956 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.556 г min 16.8 г 27.1% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.257 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.342 г от 11.2 до 20.6 г 12% 7.8%
18:2 Линолевая 1.153 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.103 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18%

Энергетическая ценность Майонез ПП составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 154 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ ПП

Майонез ПП богат такими витаминами и минералами, как: холином - 38,5 %, витамином B5 - 14 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином D - 12,7 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 49 %, селеном - 23,9 %

Чем полезен Майонез ПП

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез ПП, калорийность 154 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез ПП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы