Рецепт Фаршированный перец с бурым рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный перец с бурым рисом

Фарш говяжий 300 г
Перец сладкий красный 200 г
Бурый Рис Отварной [Мистраль] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец с бурым рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 кКал 1684 кКал 9.1% 6% 1103 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.2% 1056 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.5% 523 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2% 3221 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.1% 3153 г
Зола 0.653 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117 мкг 900 мкг 13% 8.5% 769 г
бета Каротин 0.702 мг 5 мг 14% 9.2% 712 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.9% 1698 г
Витамин В4, холин 31.65 мг 500 мг 6.3% 4.1% 1580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 4.9% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 11.3% 580 г
Витамин В9, фолаты 9.649 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4146 г
Витамин В12, кобаламин 1.126 мкг 3 мкг 37.5% 24.6% 266 г
Витамин C, аскорбиновая 87.72 мг 90 мг 97.5% 63.9% 103 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 2% 3326 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.5682 мг 20 мг 12.8% 8.4% 779 г
Ниацин 0.351 мг ~
Бетаин 3.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.3 мг 2500 мг 8% 5.2% 1254 г
Кальций, Ca 12.28 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8143 г
Кремний, Si 7.719 мг 30 мг 25.7% 16.8% 389 г
Магний, Mg 11.4 мг 400 мг 2.9% 1.9% 3509 г
Натрий, Na 35.96 мг 1300 мг 2.8% 1.8% 3615 г
Сера, S 3.47 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 28818 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 7.3% 901 г
Хлор, Cl 6.67 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 34483 г
Микроэлементы
Бор, B 5.3 мкг ~
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 4.5% 1461 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Кобальт, Co 1.053 мкг 10 мкг 10.5% 6.9% 950 г
Литий, Li 30.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.0614 мг 2 мг 3.1% 2% 3257 г
Медь, Cu 67.19 мкг 1000 мкг 6.7% 4.4% 1488 г
Молибден, Mo 1.754 мкг 70 мкг 2.5% 1.6% 3991 г
Никель, Ni 1.754 мкг ~
Селен, Se 7.93 мкг 55 мкг 14.4% 9.4% 694 г
Фтор, F 14.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28070 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.8% 2370 г
Цинк, Zn 2.3544 мг 12 мг 19.6% 12.8% 510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.737 г ~
Сахароза 0.246 г ~
Фруктоза 0.842 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.604 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.723 г ~
Лизин 0.771 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.576 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Гидроксипролин 0.173 г ~
Глицин 0.647 г ~
Глутаминовая кислота 1.349 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.37 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.648 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.316 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 1.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.609 г min 16.8 г 27.4% 17.9%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.381 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.6%
18:2 Линолевая 0.221 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.006 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%

Энергетическая ценность Фаршированный перец с бурым рисом составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.7 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С БУРЫМ РИСОМ

Фаршированный перец с бурым рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 14 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином B12 - 37,5 %, витамином C - 97,5 %, витамином PP - 12,8 %, кремнием - 25,7 %, фосфором - 11,1 %, селеном - 14,4 %, цинком - 19,6 %

Чем полезен Фаршированный перец с бурым рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированный перец с бурым рисом, калорийность 152,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный перец с бурым рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы