Рецепт Мамин бутер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мамин бутер

Хлеб тостовый высивковый "Европейский" 15 г
Шпроты в масле. Консервы 15 г
Огурец парниковый 5 г
Помидор (томат), парниковый 5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мамин бутер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.3 кКал 1684 кКал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.3% 826 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 12.3% 287 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 2.8% 1259 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.1% 1667 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.8% 4457 г
Зола 2.022 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 0.8% 4128 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8475 г
Лютеин + Зеаксантин 24.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 2.9% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 3.4% 1034 г
Витамин В4, холин 9.03 мг 500 мг 1.8% 0.6% 5537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 1.4% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 55.278 мкг 400 мкг 13.8% 4.9% 724 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 1.4% 2571 г
Витамин D, кальциферол 6.833 мкг 10 мкг 68.3% 24.1% 146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.398 мг 15 мг 42.7% 15.1% 234 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.3249 мг 20 мг 16.6% 5.9% 602 г
Ниацин 0.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285 мг 2500 мг 11.4% 4% 877 г
Кальций, Ca 151.78 мг 1000 мг 15.2% 5.4% 659 г
Кремний, Si 6.556 мг 30 мг 21.9% 7.7% 458 г
Магний, Mg 40 мг 400 мг 10% 3.5% 1000 г
Натрий, Na 418.56 мг 1300 мг 32.2% 11.4% 311 г
Сера, S 104.06 мг 1000 мг 10.4% 3.7% 961 г
Фосфор, P 192.9 мг 800 мг 24.1% 8.5% 415 г
Хлор, Cl 446.78 мг 2300 мг 19.4% 6.8% 515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.2 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 2.409 мг 18 мг 13.4% 4.7% 747 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 20.778 мкг 10 мкг 207.8% 73.3% 48 г
Литий, Li 3.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.3589 мг 2 мг 17.9% 6.3% 557 г
Медь, Cu 138.44 мкг 1000 мкг 13.8% 4.9% 722 г
Молибден, Mo 4.889 мкг 70 мкг 7% 2.5% 1432 г
Никель, Ni 6.112 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 12.144 мкг 55 мкг 22.1% 7.8% 453 г
Фтор, F 2.37 мкг 4000 мкг 0.1% 168776 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6757 г
Цинк, Zn 0.4344 мг 12 мг 3.6% 1.3% 2762 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.073 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 1.351 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.88 г min 16.8 г 11.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.864 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.214 г от 11.2 до 20.6 г 46.6% 16.4%
18:2 Линолевая 4.708 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.3%

Энергетическая ценность Мамин бутер составляет 283,3 кКал.

  • Порция = 45 гр (127.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 283.3 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 19.5 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАМИН БУТЕР

Мамин бутер богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,8 %, витамином D - 68,3 %, витамином E - 42,7 %, витамином PP - 16,6 %, калием - 11,4 %, кальцием - 15,2 %, кремнием - 21,9 %, фосфором - 24,1 %, хлором - 19,4 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 207,8 %, марганцем - 17,9 %, медью - 13,8 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен Мамин бутер

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мамин бутер, калорийность 283,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мамин бутер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги