Рецепт Луковые крекеры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Луковые крекеры

Лук репчатый 90 г
Подсолнечное масло 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковые крекеры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 514.3 кКал 1684 кКал 30.5% 5.9% 327 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 2.3% 835 г
Жиры 27.1 г 56 г 48.4% 9.4% 207 г
Углеводы 58.5 г 219 г 26.7% 5.2% 374 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 4% 488 г
Вода 0.2 г 2273 г 1136500 г
Зола 0.859 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 2% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 0.4% 4390 г
Витамин В4, холин 43.54 мг 500 мг 8.7% 1.7% 1148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 1.1% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 1.8% 1058 г
Витамин В9, фолаты 25.391 мкг 400 мкг 6.3% 1.2% 1575 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 1% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.724 мг 15 мг 84.8% 16.5% 118 г
Витамин Н, биотин 1.984 мкг 50 мкг 4% 0.8% 2520 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.5781 мг 20 мг 12.9% 2.5% 776 г
Ниацин 1.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.34 мг 2500 мг 7.1% 1.4% 1410 г
Кальций, Ca 28.59 мг 1000 мг 2.9% 0.6% 3498 г
Кремний, Si 5.469 мг 30 мг 18.2% 3.5% 549 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 0.9% 2099 г
Натрий, Na 4.22 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 30806 г
Сера, S 85.16 мг 1000 мг 8.5% 1.7% 1174 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 2.3% 843 г
Хлор, Cl 27.34 мг 2300 мг 1.2% 0.2% 8413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1007.8 мкг ~
Бор, B 122.7 мкг ~
Ванадий, V 70.31 мкг ~
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 1.4% 1371 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 0.3% 5814 г
Кобальт, Co 3.594 мкг 10 мкг 35.9% 7% 278 г
Марганец, Mn 0.5531 мг 2 мг 27.7% 5.4% 362 г
Медь, Cu 117.97 мкг 1000 мкг 11.8% 2.3% 848 г
Молибден, Mo 9.766 мкг 70 мкг 14% 2.7% 717 г
Никель, Ni 3.125 мкг ~
Олово, Sn 4.06 мкг ~
Рубидий, Rb 223.1 мкг ~
Селен, Se 4.922 мкг 55 мкг 8.9% 1.7% 1117 г
Титан, Ti 8.59 мкг ~
Фтор, F 31.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12610 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 1% 1880 г
Цинк, Zn 0.9453 мг 12 мг 7.9% 1.5% 1269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 53.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.609 г ~
Сахароза 3.047 г ~
Фруктоза 0.563 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 52.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.615 г ~
18:0 Стеариновая 1.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
22:0 Бегеновая 0.182 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.198 г min 16.8 г 36.9% 7.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.172 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.927 г от 11.2 до 20.6 г 100% 19.4%
18:2 Линолевая 15.573 г ~
Омега-6 жирные кислоты 15.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.4%

Энергетическая ценность Луковые крекеры составляет 514,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 514.3 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 27.1 г -%
Углеводы 58.5 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 0.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУКОВЫЕ КРЕКЕРЫ

Луковые крекеры богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 84,8 %, витамином PP - 12,9 %, кремнием - 18,2 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 35,9 %, марганцем - 27,7 %, медью - 11,8 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Луковые крекеры

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Луковые крекеры, калорийность 514,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Луковые крекеры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы