Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Вода 2500 г
Морковь (Жарка) 194 г
Лук репчатый (Жарка) 178 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 50 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 494 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Лимон (Варка без слива) 15 г
Куриная Грудка Варено-Копченая [Пестречинка] 500 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.4 кКал 1684 кКал 2.3% 5.8% 4274 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 9.6% 2621 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9.9% 2545 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.3% 10950 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.6% 3333 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 10.2% 2484 г
Зола 0.238 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.2 мкг 900 мкг 9.6% 24.4% 1044 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.524 мг 5 мг 10.5% 26.6% 954 г
бета Криптоксантин 0.16 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.835 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 2.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2% 12000 г
Витамин В4, холин 2.72 мг 500 мг 0.5% 1.3% 18382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 1.5% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 4.6% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.607 мкг 400 мкг 0.7% 1.8% 15343 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 10.4% 2446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 10.9% 2333 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 70423 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 20.6% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.2484 мг 20 мг 1.2% 3% 8052 г
Ниацин 0.183 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.04 мг 2500 мг 3.5% 8.9% 2872 г
Кальций, Ca 12.42 мг 1000 мг 1.2% 3% 8052 г
Кремний, Si 6.911 мг 30 мг 23% 58.4% 434 г
Магний, Mg 6.29 мг 400 мг 1.6% 4.1% 6359 г
Натрий, Na 30.14 мг 1300 мг 2.3% 5.8% 4313 г
Сера, S 10.1 мг 1000 мг 1% 2.5% 9901 г
Фосфор, P 11.6 мг 800 мг 1.5% 3.8% 6897 г
Хлор, Cl 12.48 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 18429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.2 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 9.93 мкг ~
Железо, Fe 0.198 мг 18 мг 1.1% 2.8% 9091 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 21429 г
Кобальт, Co 0.92 мкг 10 мкг 9.2% 23.4% 1087 г
Литий, Li 3.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 4.6% 5450 г
Медь, Cu 27.82 мкг 1000 мкг 2.8% 7.1% 3595 г
Молибден, Mo 2.898 мкг 70 мкг 4.1% 10.4% 2415 г
Никель, Ni 1.607 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 63953 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 66.1 мкг 4000 мкг 1.7% 4.3% 6051 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 4.6% 5495 г
Цинк, Zn 0.121 мг 12 мг 1% 2.5% 9917 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.529 г ~
Сахароза 0.537 г ~
Фруктоза 0.303 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.022 мг ~
бета Ситостерол 2.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.494 г min 16.8 г 2.9% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.822 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 18.5%
18:2 Линолевая 0.757 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 43.1%

Энергетическая ценность Солянка составляет 39,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.4 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

Солянка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 23 %

Чем полезен Солянка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 39,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги