Рецепт Чипсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чипсы

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 250 г
Паприка, перец сладкий молотый 15 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чипсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342 кКал 1684 кКал 20.3% 5.9% 492 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3% 974 г
Жиры 14 г 56 г 25% 7.3% 400 г
Углеводы 45.3 г 219 г 20.7% 6.1% 483 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.6% 1111 г
Вода 22 г 2273 г 1% 0.3% 10332 г
Зола 6.525 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.5 мкг 900 мкг 12.8% 3.7% 779 г
альфа Каротин 27.891 мкг ~
бета Каротин 1.226 мг 5 мг 24.5% 7.2% 408 г
бета Криптоксантин 289.969 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 888 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 3.2% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 1.7% 1714 г
Витамин В4, холин 44.63 мг 500 мг 8.9% 2.6% 1120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 2% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 3% 990 г
Витамин В9, фолаты 23.391 мкг 400 мкг 5.8% 1.7% 1710 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.88 мг 15 мг 52.5% 15.4% 190 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.166 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.328 мкг 50 мкг 2.7% 0.8% 3765 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.8934 мг 20 мг 14.5% 4.2% 691 г
Ниацин 1.398 мг ~
Бетаин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.27 мг 2500 мг 9% 2.6% 1110 г
Кальций, Ca 49.86 мг 1000 мг 5% 1.5% 2006 г
Кремний, Si 1.719 мг 30 мг 5.7% 1.7% 1745 г
Магний, Mg 39.84 мг 400 мг 10% 2.9% 1004 г
Натрий, Na 2212.25 мг 1300 мг 170.2% 49.8% 59 г
Сера, S 61.16 мг 1000 мг 6.1% 1.8% 1635 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 3.5% 835 г
Хлор, Cl 3501.09 мг 2300 мг 152.2% 44.5% 66 г
Микроэлементы
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 51.56 мкг ~
Железо, Fe 2.924 мг 18 мг 16.2% 4.7% 616 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Кобальт, Co 2.188 мкг 10 мкг 21.9% 6.4% 457 г
Марганец, Mn 0.7308 мг 2 мг 36.5% 10.7% 274 г
Медь, Cu 150.81 мкг 1000 мкг 15.1% 4.4% 663 г
Молибден, Mo 15.156 мкг 70 мкг 21.7% 6.3% 462 г
Селен, Se 4.988 мкг 55 мкг 9.1% 2.7% 1103 г
Фтор, F 11.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35026 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2907 г
Цинк, Zn 0.8053 мг 12 мг 6.7% 2% 1490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Галактоза 0.009 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.123 г ~
Сахароза 0.038 г ~
Фруктоза 0.315 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.203 мг ~
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.844 г ~
18:0 Стеариновая 0.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.054 г min 16.8 г 18.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.038 г ~
18:1 цис 0.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.489 г от 11.2 до 20.6 г 75.8% 22.2%
18:2 Линолевая 7.818 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 7.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.2%

Энергетическая ценность Чипсы составляет 342 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 342 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 45.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 22 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИПСЫ

Чипсы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 24,5 %, витамином E - 52,5 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 12 %, хлором - 152,2 %, железом - 16,2 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 36,5 %, медью - 15,1 %, молибденом - 21,7 %

Чем полезен Чипсы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чипсы, калорийность 342 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чипсы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы