Рецепт Свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла

Свекла, вареная 208 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 кКал 1684 кКал 5.4% 6% 1867 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.3% 4750 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.1% 1000 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.8% 2920 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.5% 1053 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4% 2775 г
Зола 1.506 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.3% 4737 г
Витамин В4, холин 5.94 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 3% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 75.294 мкг 400 мкг 18.8% 20.8% 531 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 4.2% 2655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.427 мг 15 мг 16.2% 18% 618 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.3115 мг 20 мг 1.6% 1.8% 6421 г
Макроэлементы
Калий, K 287.1 мг 2500 мг 11.5% 12.7% 871 г
Кальций, Ca 16.72 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5981 г
Магний, Mg 21.75 мг 400 мг 5.4% 6% 1839 г
Натрий, Na 247.63 мг 1300 мг 19% 21.1% 525 г
Сера, S 16.63 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 6013 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 5% 2210 г
Хлор, Cl 270.09 мг 2300 мг 11.7% 13% 852 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 4.7% 2378 г
Кобальт, Co 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14706 г
Марганец, Mn 0.308 мг 2 мг 15.4% 17.1% 649 г
Медь, Cu 70.87 мкг 1000 мкг 7.1% 7.9% 1411 г
Молибден, Mo 0.498 мкг 70 мкг 0.7% 0.8% 14056 г
Селен, Se 0.659 мкг 55 мкг 1.2% 1.3% 8346 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.3321 мг 12 мг 2.8% 3.1% 3613 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.86 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.325 г min 16.8 г 7.9% 8.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.32 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.59 г от 11.2 до 20.6 г 32.1% 35.6%
18:2 Линолевая 3.302 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 77.8%

Энергетическая ценность Свекла составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА

Свекла богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,8 %, витамином E - 16,2 %, калием - 11,5 %, хлором - 11,7 %, марганцем - 15,4 %

Чем полезен Свекла

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла, калорийность 90,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты