Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 30 г
Пшеничные отруби 10 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 39 г
Шампиньоны (Запекание) 40 г
Сыр Легкий 35% [Брест Литовск] 20 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 57 г
Помидоры Черри [Выборжец] 50 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 кКал 1684 кКал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 11.9% 576 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.4% 918 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.3% 2086 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10.2% 667 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2% 3343 г
Зола 0.939 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.3 мкг 900 мкг 4.8% 3.3% 2079 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 5.2% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 7.6% 900 г
Витамин В4, холин 66.84 мг 500 мг 13.4% 9.1% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 1.044 мг 5 мг 20.9% 14.2% 479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 6.5% 1042 г
Витамин В9, фолаты 10.878 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3677 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 4.7% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 2.5% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.839 мг 15 мг 5.6% 3.8% 1788 г
Витамин Н, биотин 8.736 мкг 50 мкг 17.5% 11.9% 572 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.7128 мг 20 мг 18.6% 12.7% 539 г
Ниацин 2.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.92 мг 2500 мг 10.7% 7.3% 937 г
Кальций, Ca 42.44 мг 1000 мг 4.2% 2.9% 2356 г
Кремний, Si 0.483 мг 30 мг 1.6% 1.1% 6211 г
Магний, Mg 56.23 мг 400 мг 14.1% 9.6% 711 г
Натрий, Na 35.39 мг 1300 мг 2.7% 1.8% 3673 г
Сера, S 102.33 мг 1000 мг 10.2% 6.9% 977 г
Фосфор, P 172.4 мг 800 мг 21.6% 14.7% 464 г
Хлор, Cl 57.87 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 3974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.4 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 1.755 мг 18 мг 9.8% 6.7% 1026 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 3.5% 1923 г
Кобальт, Co 6.401 мкг 10 мкг 64% 43.6% 156 г
Литий, Li 0.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.9835 мг 2 мг 49.2% 33.5% 203 г
Медь, Cu 212.27 мкг 1000 мкг 21.2% 14.4% 471 г
Молибден, Mo 3.095 мкг 70 мкг 4.4% 3% 2262 г
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 20.209 мкг 55 мкг 36.7% 25% 272 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Титан, Ti 9.26 мкг ~
Фтор, F 29.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13445 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 6.7% 1012 г
Цинк, Zn 1.237 мг 12 мг 10.3% 7% 970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.674 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.846 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.799 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 1.253 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.319 г min 16.8 г 7.9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.8%
18:2 Линолевая 0.601 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.6%

Энергетическая ценность Пицца составляет 146,8 кКал.

  • Порция = 236 гр (346.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.8 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 13,4 %, витамином B5 - 20,9 %, витамином H - 17,5 %, витамином PP - 18,6 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 64 %, марганцем - 49,2 %, медью - 21,2 %, селеном - 36,7 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 146,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги