Рецепт Пп-сосиски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пп-сосиски

Куриная грудка (филе) (Варка) 385 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 10 г
Яичный желток куриный 35 г
Яичный белок куриный 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп-сосиски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 кКал 1684 кКал 7.5% 6% 1340 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 22.8% 350 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.4% 1474 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3063 г
Зола 0.629 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 8.4% 954 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1.6% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.4% 1475 г
Витамин В4, холин 120.15 мг 500 мг 24% 19.1% 416 г
Витамин В5, пантотеновая 1.198 мг 5 мг 24% 19.1% 417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 13.4% 592 г
Витамин В9, фолаты 2.077 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19259 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 9% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 5.1% 1558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 2.7% 2970 г
Витамин Н, биотин 5.326 мкг 50 мкг 10.7% 8.5% 939 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.6329 мг 20 мг 23.2% 18.5% 432 г
Ниацин 5.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.33 мг 2500 мг 9% 7.2% 1109 г
Кальций, Ca 22.22 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4500 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Магний, Mg 59.09 мг 400 мг 14.8% 11.8% 677 г
Натрий, Na 30.84 мг 1300 мг 2.4% 1.9% 4215 г
Сера, S 216.07 мг 1000 мг 21.6% 17.2% 463 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 16% 499 г
Хлор, Cl 47.79 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.568 мг 18 мг 8.7% 6.9% 1148 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 3.6% 2232 г
Кобальт, Co 8.877 мкг 10 мкг 88.8% 70.6% 113 г
Литий, Li 4.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5618 г
Медь, Cu 92.98 мкг 1000 мкг 9.3% 7.4% 1076 г
Молибден, Mo 5.745 мкг 70 мкг 8.2% 6.5% 1218 г
Никель, Ni 2.167 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 23.378 мкг 55 мкг 42.5% 33.8% 235 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 40.75 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9816 г
Хром, Cr 8.82 мкг 50 мкг 17.6% 14% 567 г
Цинк, Zn 1.271 мг 12 мг 10.6% 8.4% 944 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.817 г ~
Валин 1.332 г ~
Гистидин* 1.263 г ~
Изолейцин 1.164 г ~
Лейцин 2.007 г ~
Лизин 2.573 г ~
Метионин 0.482 г ~
Метионин + Цистеин 0.913 г ~
Треонин 1.127 г ~
Триптофан 0.383 г ~
Фенилаланин 1.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.32 г ~
Аспарагиновая кислота 1.974 г ~
Гидроксипролин 0.193 г ~
Глицин 0.918 г ~
Глутаминовая кислота 2.891 г ~
Пролин 1.017 г ~
Серин 1.103 г ~
Тирозин 0.917 г ~
Цистеин 0.441 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 132 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.419 г min 16.8 г 8.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.532 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.4%
18:2 Линолевая 0.174 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%

Энергетическая ценность Пп-сосиски составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.7 кКал -%
Белки 21.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП-СОСИСКИ

Пп-сосиски богат такими витаминами и минералами, как: холином - 24 %, витамином B5 - 24 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином PP - 23,2 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 88,8 %, селеном - 42,5 %, хромом - 17,6 %

Чем полезен Пп-сосиски

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пп-сосиски, калорийность 125,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пп-сосиски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы