Рецепт Борщ зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ зеленый

Бульон куриный 2000 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 80 г
Подсолнечное масло 10 г
Щавель (Варка без слива) 100 г
Яйцо куриное (Варка) 250 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 20 г
Томатная паста. Консервы 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.1 кКал 1684 кКал 3.5% 6% 2898 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 7.9% 2171 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.7% 2545 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.6% 3650 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.4% 5000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.5% 2625 г
Зола 0.86 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.7 мкг 900 мкг 12.5% 21.5% 799 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.555 мг 5 мг 11.1% 19.1% 901 г
Лютеин + Зеаксантин 0.66 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 6.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 11.4% 1525 г
Витамин В4, холин 31.99 мг 500 мг 6.4% 11% 1563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 7.4% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 12% 1439 г
Витамин В9, фолаты 7.517 мкг 400 мкг 1.9% 3.3% 5321 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 2.4% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 11% 1557 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 3.1% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 4.5% 3788 г
Витамин Н, биотин 2.165 мкг 50 мкг 4.3% 7.4% 2309 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 19.4% 882 г
Витамин РР, НЭ 1.7702 мг 20 мг 8.9% 15.3% 1130 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.98 мг 2500 мг 9.6% 16.5% 1042 г
Кальций, Ca 13.71 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7294 г
Кремний, Si 3.759 мг 30 мг 12.5% 21.5% 798 г
Магний, Mg 14.46 мг 400 мг 3.6% 6.2% 2766 г
Натрий, Na 108.51 мг 1300 мг 8.3% 14.3% 1198 г
Сера, S 41.5 мг 1000 мг 4.2% 7.2% 2410 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 11% 1572 г
Хлор, Cl 43.25 мг 2300 мг 1.9% 3.3% 5318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.5 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 11.67 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 7.1% 2442 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 3.6% 4823 г
Кобальт, Co 3.633 мкг 10 мкг 36.3% 62.5% 275 г
Литий, Li 4.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.0453 мг 2 мг 2.3% 4% 4415 г
Медь, Cu 103.74 мкг 1000 мкг 10.4% 17.9% 964 г
Молибден, Mo 4.07 мкг 70 мкг 5.8% 10% 1720 г
Никель, Ni 1.032 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 4.489 мкг 55 мкг 8.2% 14.1% 1225 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 10.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38059 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 3.8% 4587 г
Цинк, Zn 0.3577 мг 12 мг 3% 5.2% 3355 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.168 г ~
Сахароза 0.366 г ~
Фруктоза 0.076 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.889 г min 16.8 г 5.3% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 7.2%
18:2 Линолевая 0.431 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 18.2%

Энергетическая ценность Борщ зеленый составляет 58,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.1 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЗЕЛЕНЫЙ

Борщ зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 11,1 %, витамином K - 11,3 %, кремнием - 12,5 %, кобальтом - 36,3 %

Чем полезен Борщ зеленый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ зеленый, калорийность 58,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги