Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гранола

Смесь для завтрака : орехи,зерна, фрукты U 90 г
Банан 285 г
Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.7 кКал 1684 кКал 14.8% 6% 677 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.5% 894 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 4.5% 903 г
Углеводы 38.6 г 219 г 17.6% 7.1% 567 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.6% 714 г
Вода 42.7 г 2273 г 1.9% 0.8% 5323 г
Зола 1.001 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.4% 9574 г
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 4.5% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.3% 3103 г
Витамин В4, холин 17.97 мг 500 мг 3.6% 1.4% 2782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 4% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 5.3% 760 г
Витамин В9, фолаты 13.058 мкг 400 мкг 3.3% 1.3% 3063 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 2.1% 1871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 1.9% 2092 г
Витамин Н, биотин 8.498 мкг 50 мкг 17% 6.8% 588 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9645 мг 20 мг 9.8% 3.9% 1018 г
Ниацин 0.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.81 мг 2500 мг 11% 4.4% 910 г
Кальций, Ca 21.65 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4619 г
Кремний, Si 36.273 мг 30 мг 120.9% 48.6% 83 г
Магний, Mg 62.58 мг 400 мг 15.6% 6.3% 639 г
Натрий, Na 21.71 мг 1300 мг 1.7% 0.7% 5988 г
Сера, S 34.28 мг 1000 мг 3.4% 1.4% 2917 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 6.2% 653 г
Хлор, Cl 47.21 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Бор, B 175.2 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 3.4% 1190 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7109 г
Кобальт, Co 1.743 мкг 10 мкг 17.4% 7% 574 г
Литий, Li 1.555 мкг ~
Марганец, Mn 1.3915 мг 2 мг 69.6% 28% 144 г
Медь, Cu 188.48 мкг 1000 мкг 18.8% 7.6% 531 г
Молибден, Mo 1.272 мкг 70 мкг 1.8% 0.7% 5503 г
Никель, Ni 1.884 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 10.025 мкг 55 мкг 18.2% 7.3% 549 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 20.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19166 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 1.0999 мг 12 мг 9.2% 3.7% 1091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 0.721 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.711 г min 16.8 г 4.2% 1.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.707 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.77 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.8%
18:2 Линолевая 0.754 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.8%

Энергетическая ценность Гранола составляет 248,7 кКал.

  • Порция = 20 гр (49.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.7 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 38.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 42.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАНОЛА

Гранола богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,2 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином H - 17 %, калием - 11 %, кремнием - 120,9 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 69,6 %, медью - 18,8 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Гранола

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гранола, калорийность 248,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гранола, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги